Els peixos són una bona font de proteïnes i altres nutrients i una excel·lent font d’àcids grassos omega-3. Són baixos en greixos saturats, afavoreixen la salut del cor i formen part d’una dieta ben equilibrada. Tanmateix, com a dona embarassada, haureu de reduir la vostra exposició a productes químics que puguin perjudicar el vostre nadó en creixement. Atès que el tonyina i altres peixos contenen diferents nivells de mercuri, l'Agència de Protecció Ambiental dels Estats Units ofereix recomanacions específiques per a les mares expectants.
Directrius per a la tonyina per a mares expectants
L'EPA recomana limitar el consum de peix a 12 unces per setmana, cosa que equival a dos àpats mitjans que contenen 6 unces cadascun. La tonyina clara en conserva té un baix contingut de mercuri i és una de les millors opcions si està embarassada. L’alacore és una varietat blanca de tonyina i prové d’un peix més gran que la tonyina lleugera. Com més gran sigui el peix, més alts són els nivells de mercuri. L’EPA confirma que l’albacore conté nivells més alts de mercuri que el tonyó en conserva. Si trieu la tonyina en conserva albacore, limiteu el consum a 6 unces setmanals. Seguint aquestes directrius us ajudarà a reduir la vostra exposició al mercuri.
