El model de Victoria's Secret, Behati Prinsloo, admet que solia mantenir el pes fora dels seus 5 peus de 10 polzades menjant rarament i fumant sovint. A principis del 2014, però, va dir a la revista "People", que ara s'ha centrat en menjars orgànics ràpids i saludables que fins i tot dietistes registrats com Keri Glassman poden aprovar de forma relativament equilibrada. La dieta de Prinsloo, que té un baix contingut en greixos i calories, pot no ser una bona opció per a totes les dones, especialment per a aquelles que estan molt actives físicament. Obteniu ajuda d’un metge o dietista per obtenir un pla de dieta que us serveixi.
Llet de cereals i ametlla per esmorzar
Prinsloo menja normalment una bossa de 6 unces de sabor One Lucky Duck amb aroma de vainilla, cereal cruixent amb llet d'ametlla a l'esmorzar. El cereal es prepara a partir de blat sarraí orgànic cru i sal de l’Himàlaia i aromatitzat amb nèctar d’atzavara i extracte de vainilla pur. Si Crispies està fora de la vostra franja de preus, substituïu un altre cereal a base de blat sarrac que contingui edulcorants naturals o cuineu-hi el gra de blat sarraí amb aigua per esmorzar calent. Per a alguns greixos saludables per al cor, Glassman suggereix tenir els cereals amb nous com les nous. Trieu la llet d’ametlles fortificada amb vitamina D i calci, sobretot si sou un vegetarià o vegetarià estricte.
Pollastre, Kale i Quinoa per dinar
A l’hora de dinar, Prinsloo té una ració de 5 unces de pit de pollastre a la brasa barrejat en una amanida de kale quinoa comprada a Organic Avenue, una botiga de Nova York especialitzada en plats orgànics preparats. Feu una versió casolana de l’amanida de Prinsloo combinant quinoa vermella cuita, kale lacinato triturat, menta fresca picada i alfàbrega, llavors de cànem i groselles amb un apòsit preparat barrejant oli d’oliva, sal rosada de l’Himàlaia, anacards, tàperes, ceba picada, ceba de llimona, sucre de coco, llavors de mostassa, vinagre de sidra de poma, aigua depurada, suc de llimona i dolça, o verdures de mar seques.
Sashimi i Sushi Arròs Arròs per sopar
Prinsloo diu que sopa amb sis trossos de tonyina i sashimi de salmó i sushi elaborats amb arròs bru. El sashimi, que consisteix en peixos crus frescos i en rodanxes molt fines, hauria d’evitar-se les dones embarassades, afirma l’American Embarassation Association, perquè té un risc més alt de contaminació per toxoplasmosi, salmonel·la o bacteris coliformes. Podeu substituir el peix cuinat, però limiteu-vos a 12 unces setmanals si esteu embarassades i compliu les opcions de baix mercuri, com ara el salmó o el pollock, per tal que la vostra ingesta de mercuri sigui baixa. Com Prinsloo, no utilitzeu condiments alts en sodi com la salsa de soja.
Fruits secs, llavors i baies per berenar
Fruits secs i orgànics, com les ametlles, llavors de carbassa torrades i fruita seca com ara arrels, un tipus de baies originàries del Brasil, són els aperitius que Prinsloo diu que confia quan té gana durant el dia. Guardeu-vos de fruits secs salats o recoberts de sucre i mantingueu la seva aportació moderada i fruites seques. Un petit grapat de paquets amb molta quantitat de calories per unça. Per a més nutrients i greixos monoinsaturats addicionals, Glassman diu que seria bona idea afegir suc de verdures verdes i un quart de l’alvocat madur al menú del refrigeri.
