Menjar saludable és clau per a la pèrdua de pes i, mentre que no hi ha una dieta de farinetes, inclòs el bon cereal al vostre pla d’àpats, us pot ajudar a assolir els vostres objectius de pèrdua de pes. La civada -el tipus més habitual de farinetes- està directament relacionada amb la pèrdua de pes i altres tipus de farinetes també ofereixen avantatges de pèrdua de pes.
Només heu d’adherir-vos a les farinetes casolanes en lloc de varietats instantànies amb sabor ensucrat, que són més elevades en calories i menys beneficioses per a la pèrdua de pes.
Consell
Tot i que no hi ha una dieta especial de farinetes, quan formi part d’una dieta sana i equilibrada de pèrdua de pes de calories, pot servir per a assolir els objectius de pèrdua de pes.
Calories a Porridge
Les calories que obtindreu del vostre farinet depenen del tipus que trieu. Una porció de 3/4 tasses de farinetes de civada clàssiques té 124 calories quan es fa amb aigua, o 215 calories si es fa amb una tassa de llet sense greix.
Les farinetes instantànies envasades en tenen més: un paquet de farinetes aromatitzades amb pomes i canyella té 157 calories quan es fa amb aigua, o 248 calories si es fa amb llet sense greix. Un paquet de graelles (farinetes de blat de moro mòlt) té 162 calories quan es fa amb aigua, o 253 calories elaborades amb llet sense greix. L’ús de llet baixa en greixos o senceres aporta encara més calories.
Els porridges alternatius, elaborats a partir de quinoa o amarant, també poden adaptar-se a la vostra dieta. La meitat de tassa de quinoa cuita té 111 calories: feu-ho amb una tassa de llet sense greix i el vostre esmorzar contindrà 202 calories. Una ració de farinetes d’amarant, elaborada amb 1/2 tassa d’amarant cuit i una tassa de llet sense greix, té 216 calories i la versió elaborada amb aigua té 126 calories.
Mentre que les farinetes són moderadament altes en calories, encara podeu incloure-ho a la dieta de menys calories necessària per a la pèrdua de pes. Fins i tot si seguiu una dieta molt limitada de 1.200 calories, per exemple, una porció de farina de civada simple amb llet sense greix ocupa només el 18 per cent de la ingesta calòrica diària que podeu fer un seguiment de les calories.
Control de les farinetes i el pes
Hi ha algunes evidències que relacionen les farinetes (o els grans que s’utilitzen per fer farinetes) a la pèrdua de pes. Per exemple, menjar farina de civada augmenta les probabilitats de mantenir un pes corporal saludable, segons un estudi publicat a Nutrition Research el desembre de 2015.
L'estudi va estudiar els patrons de dieta de més de 22.000 adults als Estats Units i va descobrir que les persones que gaudien de farina de civada tenien regularment pesos corporals i cintura menors que els que no menjaven civada. També acostumaven a tenir hàbits alimentaris més saludables en general. Així, doncs, començar el dia amb farinetes de civada saludables pot preparar un escenari per a opcions més saludables durant tot el dia i això us ajudarà a perdre pes.
L’elaboració de les seves farinetes a partir de grans alternatius, com la quinoa o l’amarant, també podria ajudar a la pèrdua de pes, segons un petit estudi animal publicat al Journal of Food Science and Technology de l’octubre de 2015. L’estudi va trobar que les rates alimentades amb quinoa o amarant experimentaven canvis hormonals. que redueixen la fam.
Aquests grans també van ajudar les rates a respondre millor a la insulina, un factor important per a la pèrdua de pes, ja que la sensibilitat a la insulina ajuda a prevenir els accidents de sucre en sang que desencadenen la fam. Tanmateix, encara no se sap si la quinoa i el amarant tenen els mateixos efectes que suprimeixen l’apetit en les persones: aquests resultats són prometedors, però cal fer més recerca.
Beneficis nutricionals per la pèrdua de pes
El porridge té altres beneficis nutricionals que el fan útil per a la pèrdua de pes. Els cereals integrats que s’utilitzen per fer molts tipus de farinetes - inclosos farina de civada, gra de gra integral, arròs moreno, quinoa o farinetes d’amarant - vénen embalats amb fibra dietètica.
Tot i que la fibra no s’afegeix al nombre de calories de les vostres farinetes, es manté "plena" després del menjar. Així que començar el dia amb un abundant bol de farinetes us pot evitar allunyar-vos dels temptadors aperitius de mig matí que, d’altra manera, podrien endreçar la vostra dieta.
Alguns tipus de farinetes també subministren una quantitat important de calci, sobretot si els feu amb llet. El calci ha de ser un component clau de la vostra dieta quan s’intenta baixar de pes: el fet de prendre molta quantitat de calci en una dieta de calories restringides t’ajuda a perdre més greix del ventre i a reduir la mida de la cintura més que simplement seguir una dieta de calories restringides., segons un estudi de juliol de 2010 publicat a la International Journal of Clinical Practice .
Cada tassa d’amarant que utilitzeu per fabricar farinetes subministra el 12 per cent del valor diari de calci, i un paquet de graines instantànies ofereix el 14 per cent del valor diari. Utilitzeu una tassa de llet per elaborar qualsevol tipus de farinetes i obtindreu un 32 per cent més del valor diari del calci.
Fer porridge per pèrdua de pes
Les farinetes són fàcils de fer i s’adapten, de manera que podeu experimentar amb els vostres menjars per reduir l’avorriment. A més de provar les terrasses d’amarant i quinoa menys comuns, prova de fer barreges de gra propi per crear nous gustos i textures. Afegiu cruixit a les farinetes de civada afegint-hi grans triturats de gra integral, o proveu una barreja d’amarant i quinoa vermella per a farinetes amb un color atractiu.
Aneu a buscar compliments baixos en calories, com les espècies. La canyella, les espècies de pastissos de carbassa, les espècies de pastís de poma, el cardamom, el gingebre o les espècies de chai poden afegir molt de sabor a les seves farinetes pràcticament sense calories. Afegiu dolçor amb stevia o un grapat de baies en lloc de sucre o mel, i utilitzeu llet sense greix per a la cremositat en lloc de lactis amb greix complet.
