Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units, el suc és una de les 25 fonts de calories més importants de la dieta de la majoria dels nens. Independentment de quin suc li agradi beure al seu fill, és important parar atenció a la data "d'ús" al contenidor. El fet de beure suc caducat pot causar o no fer mal als vostres fills, depenent de si està espatllat. És probable que, tanmateix, no sigui tan agradable com el suc més fresc.
Data de caducitat
Les cites dels aliments només són obligatoris en fórmules per a nadons i aliments per a nadons, segons el Servei d’Inspecció i Seguretat dels Aliments del Departament d’Agricultura dels Estats Units. Els fabricants posen dates de "venda per" i "ús per" en altres menjars per indicar quan el menjar és de la seva millor qualitat. La botiga utilitza les dates "de venda per" per ajudar-los a determinar quan un aliment hauria de sortir de la prestatgeria. No heu de comprar aliments passats per la data de "venda per". La data "d'ús per" és la darrera data recomanada en què l'alimentació es troba en la seva millor qualitat.
Beure suc caducat
Segons el Servei d’Inspecció i Seguretat dels Aliments, els aliments es poden menjar segurs després de les seves dates de caducitat sempre que es mantinguin a la temperatura adequada. Les dates dels paquets alimentaris indiquen la qualitat dels aliments, no la seguretat. El fet de beure suc caducat no emmalalteix els nens, però és possible que als vostres fills no els agradi el seu gust.
Suc espatllat
El suc no obert té una vida útil de 12 mesos. Però el suc es pot espatllar un cop obert, refrigerat o no. El suc espatllat té olor i sabor desagradable, i beure’s farà que els vostres fills tinguin mal d’estómac i diarrea. A més del suc espatllat, el suc pasteuritzat indegudament també pot emmalaltir els vostres fills. La pasteurització és un procés d’escalfament que mata els bacteris. Si el suc no és pasteuritzat o pasteuritzat de manera inadequada, els bacteris poden créixer i causar malalties greus per aliments, com ara E. coli i infeccions per criptosporidi.
Seguretat alimentària
Per mantenir els vostres fills segurs, és important seguir les directrius de seguretat alimentària. Si el suc ha caducat o està a prop de la caducitat, no el compreu. Un cop obert el suc, guardeu-lo refrigerat. El suc obert que queda a temperatures càlides fermentarà i farà que els vostres fills estiguin malalts. El suc refrigerat s’ha de consumir entre set i deu dies. Pot ser que el seu suc no es faci malbé a la nevera, però la qualitat del suc obert disminueix amb el pas del temps. Tanmateix, si el suc obert es manté a la nevera massa temps, però, els bacteris creixeran, ataquen els sucres del suc i provoquen fermentació.
