Un bagel amb crema de formatge i llel és un dels esmorzars i el brunch preferits, però aquestes calories són similars als vostres objectius nutricionals? Per descomptat, la quantitat exacta de calories depèn de la mida del vostre bagel i de la quantitat total de complements que feu servir, però l'esmorzar totalitza al voltant de 500 calories.
Però, tot i que els bagels no es consideren normalment els més saludables dels esmorzars, el llot afegeix nutrients importants, com els àcids grassos omega-3, vitamina D i proteïnes, al vostre menjar.
Calories Planes de Bagel
Les calories del bagel depenen de la mida del bagel que trieu. Un mini bagel de 2, 5 polzades rellotja amb només 72 calories. Si opteu per un bagel petit, que s’acosta a les 3 polzades de diàmetre, aquest nombre salta fins a 192 calories.
Busqueu un bagel mitjà, que tingui un diàmetre de 3, 5 a 4 polzades (i la mida estàndard del bagel) i busqueu 292 calories. Si obteniu un bagel gran, que és del tipus de 4, 5 polzades que trobareu a moltes fleques o cafeteries, el 364 calories tindrà un bagel al 364, sense haver-hi res més.
Formes de formatge cremós
Igual que hi ha tantes opcions de bagel, hi ha molts formatges de crema diferents. No és regular i assotat. Hi ha greixos i pocs greixos. No és saborós o senzill. Cadascun d’aquests diferents tipus de formatge crema tindrà un perfil de nutrients diferent, així que tingueu en compte.
Dit això, cada cullerada de formatge normal i normal que escampeu al vostre bagel aportarà 51 calories. Si trieu el formatge batut batut, més lleuger i que hi incorpora més aire, aquest nombre baixa fins a les 35 calories per cullerada.
Si bé és possible que tingueu la idea que el formatge amb crema baixa en greixos és la millor opció que les varietats regulars i grasses, aquest consell s'ha retirat des de l'era baixa en greixos dels anys 90. En una entrevista a l'Escola de Salut Pública de Harvard TH Chan, Walter Willet, professor d'Epidemiologia i Nutrició i president del Departament de Nutrició, assenyala que els làctics amb greix complet poden ser millors que els lactis baixos en greix per ajudar a mantenir el pes.
Calories a Lox
Lox, que és un tipus de salmó curat, va entrar en escena abans que els refrigeradors estiguessin al voltant per mantenir el menjar fresc. Es fa prenent filets de salmó en rodanxes fines i curant-los (o conservant-los) en una barreja de salmorra feta amb sucre, sal i espècies diverses. Després de la cura del llinatge, es fuma fred, cosa que aporta un sabor fumós al peix, però no el cuina.
Com que està elaborat amb salmó, el llot té tots els mateixos beneficis per a la salut. És ric en àcids grassos omega-3, que mantenen el cervell i el cor sa, i proporciona vitamina D natural - una vitamina que és difícil de trobar en molts aliments. També és una bona font de proteïnes de gran qualitat. En una entrevista a Harvard Health Publishing, Teresa Fung, professora adjunta al Departament de Nutrició de l'Escola de Salut Pública Harvard TH Chan, recomana incloure el salmó a la dieta almenys una vegada per setmana per maximitzar els beneficis per a la salut.
Si poseu 3 unces de lli en el vostre bagel, afegireu 99 calories a l’àpat, segons la base de dades nacional de nutrients de l’USDA per a la referència estàndard. També afegirà:
- 15, 5 grams de proteïna
- 3, 7 grams de greix
- 1.700 mil·ligrams de sodi
- 75 UI de vitamina A
