L'intent de perdre pes i sortir amb els amics per prendre una copa no ha de ser mútuament exclusiu.
Sí, l'alcohol es considera "calories buides". I sí, hi ha algunes altres maneres de beure, que poden desgradar el vostre progrés: des de fer-ne un excés a les batedores de sucre fins a portar el capvespre a la nit tardana. Però, amb uns quants consells i les nostres recomanacions de licors més recomanades, podeu mantenir el vostre calendari social i continuar el vostre viatge de pèrdua de pes alhora.
La veritat és que els licors (vodka, tequila, rom, ginebra i whisky) tenen la mateixa quantitat de calories i grams d’hidrats de carboni i sucre per tret, si són la mateixa prova. Com més gran sigui la prova (alias, més alcohol), més calories per tret.
Però, de quines diferències parlem? Un licor a prova de 80 com el Whisky Tennessee de Jack Daniel o el vodka gris ganso té 97 calories, 0 grams de carbohidrats i 0 grams de sucre per gota. Una tirada de Tanqueray No. 94 de ginesta o Whisky irlandès Teelingy té 116 calories, 0 grams d’hidrats de carboni i 0 grams de sucre. La diferència no és tan important.
Quan veieu una diferència substancial és quan comenceu a demanar margaritas, antigues moda o "còctels artesanals" del menú. Moltes vegades, es tracta de mescladors ensucrats o sucres simples, licors edulcorats i altres combinacions de calories amb més caloria. Comandar còctels mixtes sovint es pot prendre una beguda de 100 calories amb zero grams de sucre més prop de 300 o més calories per beguda, juntament amb una forta dosi de sucre afegida.
A continuació, es detallen alguns dels millors tipus de licors que es poden degustar, així com consells sobre com podeu demanar-los perquè encara pugueu sortir un dissabte a la nit i seguir el camí amb els objectius de baixar de pes.
1. Vodka
Saltar els cosmopolites, els tornavisos i les mules de Moscou. Les begudes vodka amb suc i cervesa de gingebre aporten sucre i calories addicionals. La bona notícia és que hi ha tantes altres maneres de gaudir del vodka que no requereixen afegir dolçor ensucrada a la barreja.
Millors comandes de vodka
- Soda de vodka: gaudeix d’aquest gel amb llimona, llima o herbes fresques per aportar sabor.
- Bloody Mary: Una Bloody Mary és una bona opció si no esteu a brunch. Voleu evitar-los si estan elaborats amb batedores perquè sovint significa que obtindreu sucres i molts additius. Una Bloody Mary tradicional s’elabora amb vodka, suc de tomàquet, salsa calenta, raïm, salsa Worcestershire, sal, pebre i herbes. Mentre que una Bloody Mary té més calories que només un glop de licor, la majoria de calories addicionals provenen del suc de tomàquet, que és en realitat un batedor saludable gràcies al seu contingut en licopè. La beguda pot ser rica en sodi, així que tingueu en compte si la ingesta de sal és preocupant.
- Vodka amb un rajolí de suc: demaneu un refresc de vodka i un costat de DO o suc d'aranja. D’aquesta manera es pot afegir un petit rajolí de suc per acabar amb la beguda i donar-li una mica de sabor addicional.
Una altra cosa fantàstica a tenir en compte a l’hora de beure vodka és que ara hi ha moltes opcions amb sabor a infusió al mercat que ofereixen la gamma des Pomelo i Rosa fins a Síndria i Menta. Els vodkas amb infusió són una victòria avantatjosa perquè aporten l’equilibri adequat i la combinació de sabors sense aportar hidrats de carboni i sucres, i tenen menys alcohol, cosa que significa menys calories per gota.
Per exemple, tant la línia botànica de Ketel One de vodkas en infusió com Smirnoff Zero Sugar Infusions envasen només 72 a 73 calories per gota i 0 grams de hidrats de carboni o sucres afegits.
Consell
Només heu d’assegurar-vos que no esteu comprant vodkas “aromatitzades”, que poden afegir sucre i calories. Infusionat és el camí a seguir!
2. Tequila
Per a molts, tequila és sinònim de margarita, però estem aquí per canviar això. Encara podeu tenir el vostre marge amb la sal: només hi ha alguns trucs per fer-lo més saludable i altres maneres de prendre una beguda de tequila.
Millors comandes de tequila
- A les roques o refrigerats: si esteu bevent un bon tequila, podeu gaudir-lo a les roques o ordenats després de la refrigeració.
- Margarida modificada: En primer lloc, si esteu a un forat a la paret o a una barra de cadena o a un restaurant, potser no és el lloc on demanar una margarita. El més probable és que us serveixi una barreja de margarita ensucrada, tot i que sempre val la pena preguntar-ho. En cas contrari, proveu aquest ordre de margarita adaptat: tequila, triple sec i suc de llima a les roques. I si això és massa fort, podeu afegir una mica d’aigua de soda. Si voleu fer-lo picant, afegiu-hi jalapenos a rodanxes. Eviteu la ingesta de sal si observeu la ingesta de sodi.
- Paloma, lleugerament retocada: un paloma tradicional i refrescant inclou tequila, suc de llima fresca, sal i sucre d’aranja. En canvi, demaneu tequila, suc de llima, aigua refrescant i un rajolí de suc d'aranja.
3. Ginebra
Gin sembla que s'està convertint en un fanàtic. Un informe de la recerca internacional sobre vins i begudes espirituals (IWSR) del maig del 2019 va trobar que actualment el ginebró és el licor que més creix. Però abans de demanar un gin i un tònic, compartim algunes de les nostres pràctiques d’ordenació més saludables.
Millors comandes de ginebra
- Gin Rickey: no s'ha de confondre amb un rickey de calç, que inclou sucre simple, un rickey ginebra tradicional és simplement ginebra, suc de llima acabat d'esprimir i aigua amb soda. Podeu especificar al vostre cambrer que no voleu sucs ni xarops afegits, només per evitar que hi hagi confusions.
- Ginebra i refresc: podeu afegir calç a aquesta, però el cogombre també es combina molt bé. Demaneu que quedi una mica de rodanxes de cogombre al fons.
Altres licors com el rom i el whisky també són bones opcions, però, de nou, es limita a la manera de gaudir. Eviteu afegir glops, sucs i combinacions ensucrades.
Altres coses que cal tenir en compte
Sortir a prendre una copa o dos amb els amics pot adaptar-se perfectament als vostres plans de baixada de pes, especialment si seguiu algunes de les opcions de comanda que hem proporcionat. Però hi ha altres factors a tenir en compte.
Una vegada que haureu de prendre una copa o dos, disminueixen les vostres inhibicions. Pot ser que tingueu la temptació de demanar una altra copa… i una altra. Tingueu en compte això quan sortiu. Passegeu-vos i preneu aigua juntament amb la beguda adulta per mantenir-vos hidratada.
A més, beure embolics amb el son. Pot ser que t’adormis més ràpidament, però la qualitat del son patirà, segons la Fundació Nacional del son. I sabem que no obtenir prou ulls pot causar estralls en els nostres esforços per perdre pes. Un article de revisió del juny del 2019 publicat a Somn Medicine Review va comprovar que la privació del son ens pot deixar sentir més fam, cosa que provoca que mengem més - amb el valor d'unes 250 calories al dia!
La línia de fons
Pot sortir absolutament i gaudir del temps amb els amics junts amb una copa o dos. Coneix els seus límits i posa el millor possible per opcions més saludables a l’hora de demanar una beguda mixta.
