La polineuropatia inflamatòria crònica, o CIDP, és un trastorn autoimmune que implica inflor i irritació del nervi. La causa del CIDP no és habitualment coneguda i pot aparèixer amb altres malalties cròniques, com ara l’hepatitis, la diabetis, el VIH i el lupus. El tractament sovint implica medicació per tractar els símptomes. Tot i que no hi ha una dieta específica per al CIDP, certs aliments poden agreujar la inflamació i empitjorar el CIDP.
Identificació
El CIDP sovint condueix a neuropatia perifèrica, danyant els nervis fora del cervell o la medul·la espinal. La polineuropatia inflamatòria crònica comporta diversos nervis i sol afectar els dos costats del cos per igual. Els símptomes són dificultat per caminar o utilitzar les extremitats a causa de debilitat, entumiment, dolor, ardor, formigueig i debilitat facial. Segons Pub Med Health, altres símptomes d’aquesta malaltia poden implicar problemes de bufeta o intestí, dificultat per respirar, fatiga, moviments no coordinats i atròfia muscular. El resultat de la malaltia varia. Algunes persones tenen pèrdua de nervis permanent, mentre que d’altres poden experimentar períodes de remissió.
Tractament
L’objectiu del tractament és controlar els símptomes. El seu metge receptarà medicaments com els corticosteroides per reduir la inflamació i pot prescriure altres medicaments per suprimir el sistema immune en casos més greus. Mitjançant l'intercanvi de plasma, es poden eliminar anticossos de la sang o es poden afegir anticossos per reduir l'efecte negatiu del problema causant anticossos. No hi ha una dieta específica per a la CIDP. Tot i això, certs aliments poden augmentar la inflamació, cosa que pot augmentar els símptomes del CIDP.
Aliments a Evitar
Els greixos saturats i els greixos trans poden augmentar els marcadors proinflamatoris, especialment en persones amb sobrepès o amb diabetis. Els aliments rics en aquest tipus de greixos poc saludables inclouen carn vermella, mantega, formatge i gelats. A més, la majoria dels aliments processats, inclosos els de menjar ràpid, els aliments congelats i les sopes, es fabriquen amb greixos trans sintètics. El sucre i els carbohidrats refinats també poden augmentar les respostes a la inflamació en algunes persones. En general, menjar una dieta rica en calories pot contribuir a la inflamació crònica.
Els aliments a incloure
Inclou una varietat de fruites i verdures a la dieta per les seves propietats antiinflamatòries naturals. Aquests tipus d’aliments són una bona font d’antioxidants, que poden limitar els danys radicals lliures al vostre cos. Les fruites i verdures tenen un gran contingut en vitamines i minerals, com la vitamina D, que té propietats antiinflamatòries conegudes. Incloure greixos essencials a la dieta que tinguin un gran contingut d’àcids grassos omega-3. Alguns peixos grassos, com la tonyina i el salmó, són bones fonts d’àcids grassos omega-3. També podeu prendre un suplement d’oli de peix.
