Els triglicèrids, un tipus d’artèria, que obstrueix el greix del torrent sanguini, us posa en risc de desenvolupar malalties cardiovasculars. La vostra dieta afecta els nivells de triglicèrids. La mel i tot tipus de sucre poden augmentar els triglicèrids, però algunes evidències suggereixen que la canyella podria disminuir els triglicèrids. Pregunteu al vostre metge si podeu utilitzar la canyella amb seguretat com a remei casolà per disminuir els triglicèrids.
Nivells saludables de triglicèrids
Si els triglicèrids mesuren més de 200 mil·ligrams per decilitre (mil·ligrams per decilitre de sang), teniu un risc elevat de patir un atac de cor o un ictus. El vostre risc augmenta notablement si els triglicèrids superen els 500 mil·ligrams per decilitre. Per protegir el teu cor, busca baixar els triglicèrids a 150 mil·ligrams per decilitre. L'ideal és que els vostres triglicèrids mesuraran menys de 100 mil·ligrams per decilitre, segons l'American Heart Association. A l’abril de 2011, l’AHA va rebaixar les seves recomanacions de triglicèrids a partir d’una revisió d’uns 500 estudis. Segons la revisió, l'AHA també diu que pot reduir els triglicèrids un 50 per cent a través de la dieta i l'exercici.
Mel i triglicèrids
Alguns aliments de la vostra dieta contenen de forma natural triglicèrids. En són exemples la vedella, el pollastre, el formatge i la mantega. Però el teu cos també converteix algunes substàncies –el sucre i l’alcohol més fàcilment– en triglicèrids. La mel, un tipus de sucre, es converteix fàcilment en triglicèrids del cos. La dieta que redueix els triglicèrids hauria de limitar el sucre i els sucres afegits entre un 5 i un 10 per cent de les calories diàries. Amb una dieta de 2.000 calories al dia, això ascendeix entre 100 i 200 calories. Una cullerada de mel conté 267 calories, totes procedents de sucre.
Canyella i Triglicèrids
Segons diversos estudis, la canyella pot ajudar a disminuir els triglicèrids. Un d’ells, publicat a “Diabetes Care”, una publicació de l’associació americana Diabetes, va trobar que d’entre 1 i 6 grams de canyella diàriament, presos internament, va ajudar les persones amb diabetis tipus 2 a disminuir els triglicèrids. Alam Khan i altres investigadors de la Universitat NWFP del Pakistan van afegir canyella a les dietes de 15 homes i dones amb diabetis tipus 2. 15 participants més van rebre placebos. Al final de l'estudi de 40 dies, els participants en les dietes que incloïen canyella van veure una reducció del seu triglicèrid del 23 al 30 per cent, segons l'informe de desembre de 2003. La canyella també va ajudar els participants a reduir la lipoproteïna de baixa densitat (colesterol LDL) de 7 a 27 per cent i els seus nivells de glucosa en sang de 18 a 29 per cent. Els números del grup placebo no van canviar significativament.
Consideracions
Potser trobeu canyella, una espècia atractiva, que no es pot aplicar si ho considereu senzill. La canyella està disponible en forma de càpsula a la majoria de drogueries i botigues d’aliments naturals. O bé, afegeix canyella mòlta al cafè del matí o a la civada. Els canvis d’alimentació i l’estil de vida també poden ajudar a disminuir els triglicèrids. Limiteu el greix saturat a 16 grams al dia i el greix trans, que es troba principalment en margarina i escurça, a 2 grams. També haureu d’exercir de forma moderada almenys 150 minuts per setmana, segons l’AHA.
