El vegetarisme i la hipoglucèmia només tenen alguns vincles rars, i menjar una dieta vegetariana equilibrada en realitat pot ajudar a controlar els problemes del nivell de sucre en sang associats a la hipoglucèmia i la diabetis.
Hauríeu de poder abstenir-vos de la carn o d’altres productes animals controlant la vostra diabetis evitant tant la hipoglucèmia com la hiperglucèmia. Per assolir aquests objectius, haureu de col·laborar estretament amb el vostre metge per elaborar un pla de tractament que us funcioni millor.
Definició i causes
La hipoglucèmia es produeix quan els nivells de sucre en sang baixen anormalment baixos. Sol aparèixer en persones amb diabetis, tot i que rares vegades, poden provocar-lo altres malalties, com ara certs medicaments, tumors, deficiències endocrines o afeccions renals i hepàtiques. Molt sovint és un efecte secundari dels medicaments que prenen per combatre la diabetis, que provoca un elevat sucre en la sang. Si preneu més insulina del que el vostre cos necessita, per exemple, pot disminuir massa els nivells de sucre en sang.
Hidrats de carboni
La diabetis i les seves condicions associades estan relacionades amb la forma en què el seu cos processa els hidrats de carboni, que es desglossen en els sucres que ajuden a controlar les funcions del cos. Si no mengeu carn, podeu consumir proteïnes i massa hidrats de carboni; un excés de sucre a la sang indicaria una hiperglicèmia o un nivell elevat de sucre en sang, no una hipoglucèmia. De fet, el vostre metge us pot aconsellar menjar ràpidament uns 15 g d’hidrats de carboni per combatre un episodi d’hipoglucèmia.
Alimentació equilibrada
El truc per evitar la hipoglucèmia, si teniu diabetis, consisteix a equilibrar amb cura la vostra insulina i altres medicaments amb la vostra dieta i estil de vida. Una dieta vegetariana és compatible amb aquests objectius, sempre que obteniu quantitats adequades de tots els nutrients. Assegureu-vos d’indicar al vostre metge si és vegetarià, ja que aquesta dieta pot ajudar al vostre cos a processar millor la insulina en alguns casos, el que significa que la dosi d’insulina pot necessitar disminuir.
No diabètics
La hipoglucèmia en persones sense diabetis és rara, però sí que passa; parleu amb el vostre metge sobre com es pot fer la prova d’altres afeccions si experimenteu hipoglucèmia, però sabeu que no teniu diabetis.
Un article de 1984 a la revista "Archives of Disease in Childhood" narra la història d'un nen de 12 anys que patia hipoglucèmia, letargia i vòmits mentre seguia una dieta vegetariana; es va trobar que la causa subjacent és una deficiència de la carnitina nutritiva, que es troba principalment en la carn i els lactis, però també en el blat, els espàrrecs, la mantega de cacauet i els alvocats.
