La magrana és una fruita que sovint es coneix com a "aliments superaliments" gràcies al seu alt contingut en antioxidants. Originària d’Iran, la fruita té una dimensió similar a una de color taronja de mida mitjana, però té una pell de color vermellós i cuir. A l’interior de la magrana hi ha centenars de petits sacs translúcids, que també s’anomenen llavors, farcides de suc vermell, o de vegades rosat. Aquests sacs són l’única part comestible de la magrana. Tenint en compte les propietats altament saludables de la magrana i les baixes calories, hauríeu d’intentar incloure la fruita en la dieta del vostre fill. La majoria dels nens seran atrets pel color brillant de les llavors i gaudiran del seu sabor dolç.
Nutrició
Les magranes són riques en vitamines i minerals, en particular en vitamines C i E. Aquestes dues vitamines són poderosos antioxidants que ajuden a expulsar del radicals lliures, molècules d’oxigen inestables que ataquen teixits sans del cos. La fruita també és rica en fibra, potassi, ferro i folat, una vitamina hidrosoluble del complex B.
Beneficis
L’alt contingut nutritiu en les magranes aporta nombrosos beneficis per a la salut al consumidor. Els antioxidants de les magranes poden ajudar a prevenir diverses malalties i malalties, incloses les malalties cardiovasculars, el càncer i la pressió arterial alta. A més, el folat de vitamina B de les magranes ajuda al creixement saludable dels glòbuls vermells i afavoreix una bona circulació sanguínia.
Usos
Podeu oferir llavors de magrana als vostres fills de diverses maneres. Espolseu les llavors sobre iogurt o en una amanida, per obtenir més sabor o triturar. També podeu fer suc de magrana triturant una tassa o dues de les llavors en una liquadora i, tot seguit, colant el suc resultant amb formatge de formatge. Poden beure el suc recte o el podeu incloure en un batut de fruites. També podeu donar-los les llavors planes: en un bol amb cullera. Els nens petits poden gaudir de menjar les llavors mentre les trien de la fruita amb els dits. Assegureu-vos de vestir-los adequadament: taques de suc de magrana.
Eliminació de les llavors
Eliminar les llavors de les magranes no ha de ser una experiència desordenada i frustrant. El Consell de la Magrana de Califòrnia recomana tallar la corona de la magrana, tallar la fruita en seccions i submergir les seccions en un bol d'aigua. Amb els dits, enrotlla les llavors des de l’interior carnós. Agafeu les llavors de l’aigua amb una cullera o un colador ratllat i ja estan a punt per menjar.
