Basat en la idea que les poblacions tradicionals que mengen molt oli de coco experimenten menys problemes de salut i sovint pesen menys, la dieta de coco, que és una dieta baixa en carbohidrats, afirma que els participants experimentaran un metabolisme augmentat i una funció digestiva millorada. A més de menjar aliments nutritius, les persones que segueixen la dieta de coco també han de consumir de 2 a 3 cullerades d’oli de coco pur cada dia. Els participants també se’ls convida a fer exercici regularment.
Primera fase: Disminució de la pèrdua de pes
La primera fase de la dieta de coco té una durada de 21 dies i se centra en les verdures i les fonts magres de proteïnes. Comptareu aquests aliments en tres àpats i dos berenars cada dia, expliquen Cherie Calbom i John Calbom, autors de "La dieta de coco". La fruita, els grans i el sucre estan completament fora de límit amb l’objectiu d’ajudar a regular el sucre en sang, que pot ajudar a la pèrdua de pes. L’afirmació associada a aquesta fase de la dieta és que podeu perdre fins a 10 lliures. També es recomana un mínim de 15 minuts d’activitat física, inclosos exercicis de cardio i d’entrenament de força cada dia.
Segona fase: Temps de neteja
Durant la segona fase de la dieta de coco, la vostra dieta inclourà diverses begudes netejants elaborades amb verdures i fonts saludables de fibra. Aquesta fase restrictiva de la dieta pot dificultar la dieta i la manca de calories pot comportar fatiga. L’objectiu d’aquestes begudes és ajudar a netejar els òrgans interns. També prendreu colonics, que són un tractament dissenyat per netejar el còlon. L'afirmació és que desfer el cos de residus i toxines pot facilitar la pèrdua de pes, assenyalen els autors. L’oli de coco que heu de menjar cada dia es pot incorporar a les begudes netejadores. També menjareu aliments nutritius, com fruits secs, verdures i peixos, durant la segona fase, a més de continuar exercint durant almenys 15 minuts al dia.
Tercera fase: Menjar carbohidrats saludables
Un cop arribeu a la tercera fase, podeu començar a afegir grans i verdures midons, com les patates, a la vostra dieta. També s’admeten fruites, com ara pomes, baies, raïm, meló, cítrics i préssecs. També podeu beure llet i tornar a menjar iogurt, però amb moderació, és clar. Continuareu menjant de 2 a 3 cullerades d’oli de coco pur cada dia, que es poden afegir a aliments com ara apòsits i salses d’amanides i han de tenir un mínim de 15 minuts d’activitat física.
Quarta fase: mantenir els canvis
Els participants a la dieta de coco inicien l’última fase un cop han aconseguit el seu pes objectiu i només s’han de preocupar pel manteniment. Durant aquesta fase, es pot menjar una àmplia varietat d'aliments, tot i que el sucre, l'alcohol i algunes fruites, com el plàtan, romandran fora de límit. Continuar fent exercici durant almenys 15 minuts diaris us ajudarà a mantenir el pes apagat i a mantenir un pes saludable.
