Una poma al dia pot no necessàriament allunyar el metge, però pot ajudar-lo a gestionar els símptomes de la gota, sempre que mengeu la fruita amb moderació. La gotta fa que les articulacions s’inflin i dolorin a causa d’una acumulació d’àcid úric. L’àcid úric el produeix el cos quan consumeix aliments que contenen compostos purins. Massa aliments rics en purines condueixen a un excés d’àcid úric, que resulta en el desenvolupament de la gota o en l’augment de la gravetat dels símptomes de la gota. Les pomes contenen compostos que poden ajudar a tractar la gota, així com d'altres que poden empitjorar la malaltia.
Contingut purí
Tots els tipus de pomes es consideren baixos en purines. Els productes amb poca quantitat de purina contenen menys de 50 mil·ligrams de purines per cada 100 grams d'aliments. De mitjana, una poma té només 14 mil·ligrams de compostos purins per cada 100 grams, el que significa que una poma gran de 223 grams conté aproximadament 31 mil·ligrams de purines. La poma, el suc de poma i les pomes seques també són baixes en purines i es permeten una dieta de gota. Altres aliments de baix nivell purí acceptables inclouen la majoria de verdures, lactis baixos o sense greix, arròs, pa, pasta i totes les fruites.
Contingut de vitamina C
Una dieta amb una ingesta elevada de vitamina C sembla que baixa els nivells d’àcid úric i pot ajudar a prevenir i tractar la gota, segons un estudi "Artritis i reumatisme" publicat el 2005. Els homes haurien de tenir 90 mil·ligrams de vitamina C cada dia, mentre que les dones necessiten aproximadament 75 mil·ligrams. Una poma gran conté 10, 3 mil·ligrams de vitamina C, o més de l’11% del requeriment de l’home i gairebé el 14 per cent de la dona. Incloure pomes a la dieta pot ajudar-vos a assolir la quantitat diària recomanada. No obstant això, a causa que l'estudi del 2005 va avaluar la suplementació amb 500 mil·ligrams de vitamina C al dia, la dieta sola no pot proporcionar els nivells suficients de nutrients per ser beneficiosa per a la gota.
Ingesta recomanada
Efecte de la fructosa
Les pomes contenen una gran concentració de fructosa de sucre natural. Un estudi publicat al "British Medical Journal" el 2008 va demostrar que una ingesta elevada de fructosa (inclosa fructosa de fruites com les pomes) estava relacionada amb un major risc de gota en homes. Es pot produir perquè la fructosa augmenta els nivells d’àcid úric. Pregunteu al vostre metge la freqüència que us recomana menjar fruites riques en fructosa com ara pomes, raïm, síndria i préssecs mentre esteu gestant la gota.
