Ja coneixeu l’aforisme sanitari de la vella edat: "Una poma al dia allunya el metge". Tot i que ningú no pot mantenir la malaltia a raó, les pomes són fruites nutritives que poden ajudar els vostres esforços en la pèrdua de pes i oferir diversos beneficis per a la salut. Però, realment, haureu de menjar una poma al dia, o és possible que tregueu una bona part i convertiu els avantatges en desavantatges?
Nutrició de poma
Una poma gran, d’uns 3-1 / 4 polzades de diàmetre, té poma amb 116 pells de calor. Té molt poques proteïnes o greixos, amb menys d’un gram de cadascun i 31 grams d’hidrats de carboni. D’aquests carbohidrats, més de 5 grams són de fibra, cosa que fa que les pomes siguin una fruita rica en fibra.
La poma de la mateixa mida també és una bona font de vitamines i minerals. És destacable la vitamina C d’una sola poma, que compleix l’11% del requeriment diari d’un home i el 13 per cent de la dona. Una poma gran també us proporciona un 5 per cent del vostre requeriment diari de potassi mineral, que està associat a una pressió sanguínia més sana.
Beneficis de menjar pomes
1. Gestió del pes
La fibra d’una poma gran us proporciona una gran quantitat d’avantatges. En un estudi, publicat a PloS One el 2015, afegir fibra de poma -un tipus soluble en aigua anomenada pectina- a les dietes de rates va disminuir la ingesta d’aliments i va contribuir a disminuir el pes i el greix corporal. Els investigadors van concloure que la pectina de poma recolza la sacietat i la gestió del pes.
2. Salut intestinal
L’obtenció de fibra adequada també ajuda als moviments de l’intestí i us manté regularment i pot millorar els nivells de colesterol, disminuint el risc de malalties cardíaques i diabetis tipus 2. Hi ha algunes evidències que la fibra pot ajudar a protegir-vos del càncer de còlon, tot i que es necessita més investigació. Els homes necessiten diàriament 38 grams de fibra per obtenir una salut òptima i les dones en necessiten 25, de manera que una sola poma gran satisfarà entre el 13 i el 20 per cent de les vostres necessitats diàries.
3. Combat el dany radical radical
Les pomes són riques en antioxidants com la vitamina C, que ajuden a combatre els radicals lliures, molècules que poden danyar l'ADN i fer-vos susceptibles a malalties com ara malalties del cor i càncer. Una revisió d’estudis, publicada a l’Anals d’Oncologia el 2005, va informar que menjar una o més pomes diàriament va ajudar a protegir els subjectes de molts tipus diferents de càncer, inclosos l’esòfag, el pit, el còlon i l’ovari.
A més de la vitamina C, les pomes contenen fitoquímics antioxidants com la quercetina, les catequines i l’àcid clorogènic. De fet, l’activitat antioxidant dels compostos a les pomes és superior a la de moltes altres fruites, com ara raïm, maduixes, peres i taronges.
Desavantatges de menjar pomes
1. Possibles gasos i inflor
Trobareu alguns desavantatges per menjar pomes cada dia. Si no estàs acostumat a menjar fibra, de sobte, emprendre un règim de menjar pomes cada dia pot comportar gas incòmode i inflor. Afegiu la fibra de les pomes i altres aliments a la vostra dieta de forma gradual, endreçant-la progressivament en poques setmanes i assegureu-vos de beure molta aigua per ajudar la fibra a passar pel vostre tracte digestiu.
2. Al·lèrgia a poma
Algunes persones són al·lèrgiques a les pomes i fruites relacionades. Si teniu al·lèrgia al pol·len de bedoll, també podeu produir al·lèrgia a les pomes i haureu d’abstenir-vos de menjar-les. Els símptomes poden anar des de urticària, dolor abdominal i vòmits fins a una anafilaxi que posa en perill la vida. Tot i això, és possible que pugueu menjar pomes sense la pell.
3. Exposició a pesticides
El pom de dalt de la llista de productes "bruts", segons el Grup de Treball Ambiental. Si esteu preocupats pels nivells elevats de pesticides que hi ha al vostre menjar, comprau poma ecològica al seu lloc. Tanmateix, els productes orgànics poden ser més cars que els conreus convencionals, donant lloc a una pestanya més gran a la botiga de comestibles.
Maneres de menjar pomes cada dia
Menjar una poma al dia és fàcil amb una fruita tan portàtil. Mantingueu un bol de pomes rentades al taulell i agafeu-ne un en el camí cap a l'escola o al treball. Les pomes també fan delicioses incorporacions a una gran varietat de plats.
Afegiu la farina de civada o el iogurt al matí amb poma tallada i panses, o poseu una mica de poma al menjar oa la sopa junt amb el pollastre a la brasa. Una poma amb 2 cullerades de mantega d’ametlla és un aperitiu satisfactori per gaudir després de la vostra rutina d’exercicis; una poma cuita amb una mica de mantega i una espolvoreta de canyella fa que sigui un postre nutritiu per satisfer la seva dolça dent.
