Segons la Palo Alto Medical Foundation, els homes tenen taxes més altes de malalties relacionades amb la dieta que les dones. L’elecció d’aliments saludables no només disminuirà el risc de patir malalties cròniques, sinó també millorarà la vostra qualitat de vida. Les llavors de gira-sol riques en nutrients ofereixen una gran quantitat de beneficis per a la salut dels homes, la qual cosa els converteix en un complement saludable de la vostra dieta.
Proteïna vegetal
A l’home li agrada menjar carn perquè l’equiparen amb més múscul, afirma l’Acadèmia de Nutrició i Dietètica. Però menjar massa carn (com ara vedella i porc) pot augmentar la ingesta de greixos saturats i colesterol no saludables. Les llavors de girasol són una bona font de proteïnes i ofereixen una alternativa saludable a les proteïnes de carn. Una porció d’1 / 4 tasses de grans de llavors de gira-sol conté 7 g de proteïnes, el 14 per cent del seu valor diari. Les directrius dietètiques de 2010 per als nord-americans us recomanen variar les vostres fonts de proteïnes per incloure aliments com les llavors de gira-sol per maximitzar la ingesta de nutrients.
Greixos saludables per al cor
Les llavors de gira-sol són un aliment alt en greixos, amb prop del 80 per cent de les seves calories procedents de greixos. Però la major part del greix de les llavors de gira-sol prové de greixos monoinsaturats i poliinsaturats saludables per al cor. Substituir el consum de greixos saturats per aquests greixos més saludables pot millorar els nivells de colesterol en sang i reduir el risc de patir malalties del cor. L'Associació Americana del Cor recomana que la major part del seu greix, del 20 al 25 per cent, provingui d'aquests greixos saludables per al cor.
Font de potassi
L'Acadèmia de Nutrició i Dietètica recomana que els homes incloguin més aliments rics en potassi en la seva dieta per satisfer les seves necessitats diàries de 4.700 mg al dia. Les llavors de gira-sol us poden ajudar a satisfer aquestes necessitats, proporcionant 226 mg en una porció d’1 / 4 tasses. Incloure més aliments rics en potassi en la vostra dieta també pot millorar la salut del cor. El potassi ajuda a contrapesar els efectes del sodi a la sang i pot ajudar a disminuir la pressió arterial, reduint el risc de desenvolupar hipertensió.
Font de zinc
Les llavors de gira-sol també són una bona font de zinc. La ingesta adequada de zinc és important per a la fertilitat masculina. La manca de zinc a la dieta pot provocar que els espermatozoides s’ajuntin. Els homes necessiten 11 mg de zinc al dia. Una porció d’1 / 4 tasses conté 1, 75 mg de zinc.
Ric en antioxidants
Les llavors de gira-sol també són una bona font d’antioxidants, inclosos el seleni i la vitamina E. Els antioxidants són substàncies dels aliments que poden ajudar a prevenir o limitar els danys oxidatius a les seves cèl·lules. En limitar els danys, els antioxidants de les llavors de gira-sol us poden ajudar a protegir-vos de malalties cròniques com malalties cardiovasculars, diabetis i càncer.
