Si sou com la majoria dels nord-americans, consumiu massa sodi. La major part del sodi de la vostra dieta prové de sal, potser de menjar ràpid o menjar processat, que són a la vegada fonts primàries de sodi. Segons el Centre de Control i Prevenció de Malalties, hi ha massa sodi que augmenta la pressió arterial, fet que augmenta el risc de patir un atac de cor i un ictus. Malgrat això, el sodi és essencial per a la salut, perquè ajuda a complir determinades funcions biològiques.
Essencial per al teu cos
Objectiu de limitar el consum de sodi a menys de 2.300 mil·ligrams diaris. La sal està composta per sodi i clorur, que són dos electròlits que ajuden a mantenir l’equilibri de fluids i la transmissió d’impulsos nerviosos. El sodi ajuda als teus intestins a absorbir clorur, aminoàcids, glucosa i aigua. El sodi també ajuda al teu cos a regular la pressió arterial. Consumir menys sodi pot ajudar a prevenir o controlar la pressió arterial alta, segons el CDC.
