Els plàtans no causen mal de panxa a tothom. Si experimenteu mal d’estómac després de menjar un plàtan, el més probable és que tingueu una al·lèrgia, un trastorn digestiu o una infecció. Simplement pot ser que siguis sensible als plàtans. Si menjar plàtans et produeix un gran malestar, parla amb el teu metge. Pot diagnosticar possibles afeccions gastrointestinals.
Maduració
La maduració del plàtan afecta la quantitat de midó que es troba a la fruita. Per exemple, en un estudi de 1986 publicat a "The American Journal of Clinical Nutrition", els investigadors van trobar que els plàtans no madurs contenien fins a 12 vegades més midó que els plàtans madurs. Els aliments altament midonosos poden ser més difícils de digerir i produeixen sovint gas al tracte gastrointestinal. Això comporta un dolor similar a un mal d’estómac. Menjar plàtans madurs i evitar plàtans verds i madurs ajuda a evitar aquest problema.
Síndrome de l'intestí irritable
Les persones amb síndrome d'intestí irritable, o SII, presenten símptomes, des de la diarrea fins els rampes aguts. Alguns aliments desencadenen el SII en persones diferents. Segons els Harvard Health Publications, els plàtans solen causar problemes en persones amb IBS, ja que quan un plàtan es trenca a l'intestí, sovint provoca un excés de gas. En els que teniu una digestió normal, això no sol suposar cap problema, però si teniu IBS, podeu obtenir mal d’estómac del gas i inflor després de menjar un plàtan.
Al·lèrgia
Poques persones són al·lèrgiques als plàtans per si mateixes, però una malaltia anomenada síndrome d’al·lèrgia al pol·len pot provocar símptomes d’al·lèrgia quan menges un plàtan. Si pateixes al·lèrgies a la febre del fenc i saps que ets al·lèrgic al pol·len de pèl, el plàtan pot provocar reaccions similars. Les proteïnes del plàtan tenen propietats similars al pol·len de pela, segons MayoClinic.com. Això pot causar problemes de sibilança o mal d’estómac si teniu una al·lèrgia. Les persones amb al·lèrgies al bedoll o al làtex també poden patir al·lèrgies al banà.
Intolerància a la fructosa
La fructosa és un sucre simple que es troba en molts tipus de fruites, inclosos els plàtans. Tot i que els plàtans contenen quantitats relativament baixes en comparació amb fruites més sucoses i més dolces, cada plàtan conté al voltant del 5 per cent de fructosa, segons la base de dades nacional de nutrients de l'USDA. Hi ha qui reacciona malament a la fructosa perquè no és capaç de descompondre-la a l'intestí. Aquesta condició es coneix com a intolerància hereditària a la fructosa. Normalment, es diagnostica la intolerància a la fructosa al néixer.
