Les verdures i fruites solen tenir un baix contingut de calories i són nutritius essencials, cosa que els converteix en una part essencial de qualsevol dieta sana. Obtenir més d’aquests aliments nutritius pot ajudar a disminuir el risc de patir malalties del cor, hipertensió arterial, problemes digestius, problemes de visió i càncer.
No subministren tots els nutrients essencials, però, no és una bona idea menjar només fruites i verdures durant un temps important. Consulteu el vostre metge abans de provar aquesta dieta per assegurar-vos que seria segur.
Tot i que una dieta de fruites i hortalisses de dues setmanes pot no produir conseqüències a llarg termini, més temps seguiu aquest tipus de dieta, més probabilitats tindreu deficiències de nutrients.
Consell
Menjar fruites i verdures durant dues setmanes pot no comportar massa problemes de salut, però el seu cos no trobarà en una quantitat de nutrients essencials, com proteïnes, greixos, ferro, calci i zinc.
Ingesta calòrica insuficient
Una dieta que consisteix només en fruites i verdures probablement serà baixa en calories. Les dietes amb baixes calories, incloses les de menys de 1.200 calories diaris per a les dones i menors de 1.800 calories diàries per als homes, poden retardar el seu metabolisme i si es segueixen a llarg termini, poden augmentar el risc de problemes cardíacs, osteoporosi i altres salut. condicions.
Si esteu interessats en provar aquest tipus de dieta per baixar de pes, tingueu en compte que un metabolisme més lent també dificulta la pèrdua de pes. No obtenir prou calories també pot causar mal de cap, marejos, fatiga, problemes emocionals i desmais.
Potencial de gasos i inflor
Les fruites i verdures es troben entre les millors fonts de fibra, de manera que si només mengeu aquests aliments, probablement augmentareu molt la vostra fibra dietètica. Si feu un canvi sobtat de la vostra dieta regular a una que consisteix només en fruites i verdures, l’augment sobtat de fibra serà difícil per al vostre organisme i pot deixar que pateixi gas i / o inflor. És millor augmentar gradualment la ingesta de fibra.
Assegureu-vos de beure molta aigua en aquest tipus de dieta, ja que això ajudarà a minimitzar el gas i el restrenyiment causats per les majors quantitats de fibra que conté. Una quantitat molt elevada de fibra també pot interferir en l’absorció d’alguns nutrients i interactuar amb certs medicaments, així que consulteu amb el vostre metge abans d’afegir de sobte molta més fibra a la vostra dieta.
Dèficits de nutrients
No seguiu una dieta només de fruites i verdures durant molt de temps. Si bé una dieta d’aquest tipus de dues setmanes no pot provocar símptomes de deficiència greu, les fruites i hortalisses no contenen quantitats significatives de:
- Proteïna
- Greixos essencials omega-3 i omega-6
- Vitamina D
- Vitamines B
- Zinc
- Ferro
- Calci
- Crom
- Coure
- Iode
- Manganès
- Molibdè
- Fòsfor
- Seleni
Necessiteu obtenir prou greixos per mantenir una correcta salut del cervell, dels ulls i de la pell i mantenir les hormones als nivells adequats. I no obtenir prou proteïna, fins i tot per poc temps, pot tenir greus conseqüències. Una deficiència de proteïna pot causar pèrdua muscular, dificultar la curació de ferides i fer-vos més propensos a emmalaltir.
També pot desencadenar confusions mentals, problemes digestius i problemes de pell i cabell. Altres deficiències de nutrients d’una dieta de tots els vegetals poden afectar la pell, el cabell, els ossos, els nivells d’hormones i la sang.
Proveu en canvi una dieta ben equilibrada
Una dieta de fruites i verdures per si sola és massa restrictiva per proporcionar tots els nutrients que necessiteu, però si voleu evitar les proteïnes animals, és possible obtenir aquests nutrients d’una dieta vegetariana o vegana ben planificada.
En funció del contingut exacte de la dieta, potser necessiteu complements de vitamina B-12 i potser també suplements de vitamina D, depenent d’on visqueu i quant de temps passeu al sol. Menjar ous i productes lactis, com fan alguns vegetarians, afegiria proteïnes completes i el marisc aportaria proteïnes i greixos omega-3.
Independentment de quina dieta segueixis, les fruites i verdures són una font important de vitamines, minerals, fibra i fitoquímics vegetals. El Departament d’Agricultura dels Estats Units recomana que els adults consumeixin d’1 / 2 a 2 tasses de fruita al dia i de 2 a 3 tasses de verdures cada dia per una bona salut.
