A partir del 18 de juny de 2018, els greixos trans havien estat prohibits als EUA. Això va seguir la determinació de l’Administració Federal de Medicaments el 2015 que el greix trans no era segur per al consum, augmentant el risc de malalties cardíaques, accidents cerebrovasculars i diabetis tipus 2, segons la Clínica Cleveland. Potser us preocupa el greix trans del vostre cos i els seus efectes a llarg termini. Com més aviat aprengueu a detectar greixos trans i deixeu de menjar aliments amb greixos trans, més aviat el vostre cos es lliurarà de la substància perillosa.
Grans Trans aliments
A part de la poca quantitat que encara s’utilitza com a conseqüència de l’extensió limitada, ja no s’estan produint aliments amb greixos trans i als restaurants se’ls prohibeix utilitzar-ne. El professor de nutrició de la Universitat de Harvard, Walter Willett, va dir al Washington Post, el juny del 2018, que la quantitat de greixos trans encara en ús és insignificant, i és segur dir que els greixos trans industrials s’han eliminat de la producció al subministrament d’aliments dels Estats Units.
No obstant això, la FDA permet que aquests aliments produïts abans de la prohibició de greixos trans puguin procedir a través de la seva distribució. Això vol dir que encara podeu trobar greixos trans en els següents aliments:
- Productes al forn envasats
- Pastissos gelats
- Palomitas de microones
- Margarina
- Galletes
- Xips i altres fregits envasats
- Pizza congelada
- Caramels plens de crema
- Cremador de cafè
Alguns greixos trans que es produeixen de manera natural es troben a la carn i els lactis, tot i que la Harvard Medical School informa que aquests tipus de greixos trans no són tan dolents per a la salut.
Trobar greixos trans
Podeu mirar l’etiqueta de nutrició de "greixos" per veure si el menjar conté greixos trans, però és possible que no tingueu tota la notícia. Segons WebMD, els fabricants tenen la possibilitat d’enumerar un producte amb 0 grams de greix trans si conté menys de mig gram.
La seva millor aposta és mirar l’etiqueta d’ingredients per veure si el producte conté olis parcialment hidrogenats. Les PHO són la principal font de greixos trans en els aliments. Tot i que pot arribar a prop del final de la llista, és a dir, el producte conté una quantitat mínima, encara és una font de greixos trans i s'ha d'evitar.
Greixos trans al seu cos
El seu cos processa greixos trans lleugerament diferent que els altres greixos. Segons el doctor naturista Stephen Gangemi, el cos triga més temps a metabolitzar els greixos trans que els altres greixos. Això significa que pot haver-hi greixos trans al vostre cos.
Malauradament, no hi ha manera d’accelerar els sistemes de processament i desintoxicació naturals del seu cos. I tampoc no funcionarà una dieta anomenada de desintoxicació. Segons el Centre Nacional de Salut Complementària i Integrativa, el cos d'un adult adult sana treballa perfectament per alliberar-se de toxines i no hi ha investigacions científiques que donin suport a l'afirmació que les dietes detox són eficaces.
Tenir cura dels greixos trans
Els aliments altament processats amb llargues dates de caducitat encara podrien estar al mercat o a les cases de la gent durant diversos anys. Reviseu els productes amb greixos trans a la vostra llar i llenceu els aliments que continguin la substància.
Podeu ajudar el vostre cos a fer la seva feina menjant aliments sans i rics en nutrients. Alguns aliments als quals cal dedicar-hi incloen verds foscos i frondosos, nabius, móres, fruits secs i llavors, proteïnes magres i peixos i cereals integrals.
Limiteu la ingesta de carn i lactis, tant per evitar greixos trans com per limitar la ingesta de greixos saturats, cosa que augmenta el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars, segons l'American Heart Association.
