Salsa és una salsa mexicana elaborada amb tomàquets o tomatillos, pebrots i coriandre. Altres ingredients en salsa són les cebes, els alls i fins i tot el blat de moro o les mongetes negres. La salsa pot ser fresca o cuinada, és un complement saludable de la vostra dieta, ja que està plena de verdures i herbes.
Amb xips de tortilla al forn
La manera més popular de gaudir de la salsa és amb patates fregides; Tanmateix, les patates fregides en oli no són una bona idea per a la dieta. Si trieu fitxes més saludables, podeu gaudir d’aquest regalet i no us preocupeu d’arruïnar la vostra dieta. Compra patates fregides de tortilla al forn o fes-ne la teva. Utilitzant tortillas de blat de moro o farina, un raspallat lleuger d’oli o spritz d’esprai de cuina i una mica de sal, podeu coure xips de truita al vostre propi forn i gaudir-les mentre encara estiguin calentes. Si la reducció de sodi forma part del vostre pla d’alimentació, utilitzeu només una petita quantitat de sal o fins i tot elimineu la sal de les patates fregides casolanes.
Amb Dippers de verdures
Una altra manera de gaudir de la salsa mentre feu una dieta és submergint-hi verdures. Els pebrots verds, l’api i la carbassa d’estiu fan que siguin vehicles saborosos per incorporar salsa a la dieta. Si escolliu verdures sobre xips, augmentareu molt la quantitat de nutrients que trieu i reduireu la quantitat de greix. Fins i tot les patates fregides contindran una mica de greix. Els vegetals no contenen greixos, cosa que els converteix en una elecció lliure de culpa per al consum de salsa.
Com a condiment
La definició mateixa de salsa és salsa; per tant, considereu com podeu utilitzar-lo com a condiment per afegir als vostres plats. La salsa pot ser un deliciós complement dels seus plats d'ou. També pot ser un compliment més saludable per a una patata al forn. La salsa escorreguda sobre les patates fregides, per sobre d’una amanida, sobre un entrepà o sobre una hamburguesa afegirà sabor sense afegir greixos ni gaires calories. També podeu barrejar salsa amb altres condiments per augmentar el seu sabor i valor nutritiu; Tanmateix, tingueu cura de considerar les calories i el greix dels condiments als quals esteu afegint la salsa a l’hora de determinar si és una elecció saludable per a la vostra dieta.
A Receptes
Salsa pot ser una gran drecera per fer plats saludables i delectables. També podeu afegir-lo a sopes i guisats, utilitzar-lo com a salsa per a corral i peix o incorporar-lo a plats sans a la cassola. A causa del seu sabor atrevit, la salsa pot substituir les addicions més grasses a les receptes, com la mantega o l'oli per reduir les calories i els greixos del plat. La salsa també és una forma excel·lent de condimentar les receptes sense sodi perquè no us perdi la sal afegida. Només cal triar o fer una salsa sense sodi.
Salsa casolana
L’elaboració de la teva pròpia salsa t’ofereix un control total dels teus ingredients. Per exemple, les salses preparades sovint es carreguen de sodi, que podeu ometre si la feu a casa. Utilitzeu tomàquet fresc picat com a base i construïu la salsa a partir d’aquí. Podeu afegir blat de moro, mongetes negres, all, ceba, ceba, suc de llimona o llima, pebre de caiena, pebre verd i fins i tot fruita. Podeu cuinar la vostra salsa o deixar-la fresca. AllRecipes.com explica que cuinar els seus ingredients de salsa li proporciona un sabor més dolç i rostit. La vostra imaginació és el límit a l’hora de crear la vostra pròpia salsa.
