Entre els coneixedors de menjar ràpid, el KFC cole slaw ocupa un lloc destacat. Alguns consideren que és la millor oferta del menú KFC i abunden les receptes de copiats. KFC publica ingredients i informació nutricional sobre tots els seus productes, inclòs el cole slaw. Tot i això, els que la elaboren a casa insisteixen en que el gust prové d’altres ingredients que no figuren al lloc web de KFC. Els contendents més probables, quant a ingredients secrets, semblen ser llet de mantega i estragó.
Ingredients enumerats
El lloc web de KFC enumera tots els ingredients per al seu cole slaw. Inclouen col picat; pastanagues; cebes; sucre; aigua; oli de soja; vinagre destil·lat; xarop de blat de moro; midó d'aliments; ous sencers; sal; vinagre de blat de moro; espècia; sidra de poma; vinagre; i pebre vermell. També conté sabors naturals i artificials.
Informació nutricional
Una porció de KFC colw slaw conté 150 calories. Seixanta calories provenen del greix, no obstant això, el KFC cole slaw no conté greixos trans. Tampoc hi ha colesterol. Hi ha 21 g d’hidrats de carboni i 2 g de fibra dietètica. L’escut de cola KFC també conté 135 mg de sodi, cosa que suggereix una mà pesada amb la agitadora de sal.
Suc de llet / llet
Top Secret Recipes reclama un crèdit per publicar la primera recepta de clons de KFC cole slaw, que descriu com "el millor slaw del món", en la seva primera edició de "Top Secret Recipes", el 1987. La mantega i el suc de llimona apareixen a la recepta de clons, però no al lloc web de KFC. La majoria de les persones que han publicat comentaris al lloc web lloen la recepta com el veritable acord.
Llacuna de tarragoní / miracle
El lloc web Top Secret Recipes insisteix que els ingredients secrets que donen al KFC colw slaw el seu distintiu tangible són el vinagre d’estragó i el Miracle Whip en lloc de l’alcalde. També suggereix cobrir i refrigerar el mató durant la nit. Alguns afeccionats a la KFC insisteixen que la refrigeració durant diversos dies aporta el veritable sabor del menjar favorit.
