Si ets un dels gairebé 3, 5 milions de persones que viuen amb epilèpsia als Estats Units, potser estàs buscant coses per evitar si tens convulsions, com alguns tipus d'aliments. Tanmateix, no hi ha evidències que vinculin cap aliment específic amb l'activitat de convulsió.
L’epilèpsia pot afectar a qualsevol
A diferència d’altres condicions de salut, l’epilepsia no està lligada per gènere, edat o ètnia i pot aparèixer en qualsevol persona en qualsevol moment i, segons la Clínica Mayo, aproximadament la meitat de totes les persones diagnosticades d’epilèpsia no tenen cap causa subjacent coneguda. Per a l’altra meitat, la condició neurològica es pot remuntar a:
- Genètica
- Trastorn del desenvolupament
- Lesió prenatal
- Ferida al cap
- Infecció
Les persones amb epilèpsia experimenten una activitat cerebral anormal que provoca convulsions o comportaments o sensacions inusuals. Les convulsions poden espantar tant per a la persona amb epilèpsia com per a les persones que l’envolten, a causa de la variació dels símptomes, que poden anar des d’una mirada en blanc durant uns segons fins a la pèrdua de consciència. La majoria de les complicacions relacionades amb l’epilèpsia, incloses caigudes i accidents de cotxe, es produeixen durant l’activitat de convulsió.
Potser us sorprèn que aprengueu que les convulsions són molt freqüents. Tot i això, per diagnosticar-vos epilèpsia heu de tenir almenys dues convulsions.
Gestió Mèdica de l'Epilèpsia
Quan es tracta de gestionar la vostra epilèpsia, l’objectiu del seu metge és eliminar o reduir l’activitat convulsiva i millorar la seva qualitat de vida general. La majoria de les persones poden gestionar amb èxit la seva epilèpsia amb medicaments contra les convulsions, com ara:
- Àcid valproic
- Topiramate
- Fenitoïna
- Fenobarbital
Aquests medicaments funcionen alterant el neurotransmissor o l’activitat neuronal del cervell. Segons una revisió de juliol de 2010 publicada a Pharmacy & Therapeutics , la medicació contra la convulsió pot ajudar fins a un 50 per cent dels diagnosticats d'epilepsia a obtenir un control complet sobre les seves convulsions, mentre que un altre 25 per cent experimenta una reducció significativa de l'activitat convulsiva.
Si els medicaments no milloren la vostra activitat convulsiva, el seu metge pot suggerir una cirurgia per eliminar la zona del cervell on es produeix l'activitat anormal.
Dieta per a pacients epilèptics
Si bé no hi ha una dieta específica, l'Epilepsia Society recomana una dieta equilibrada per a pacients epilèptics. Menjar una gran varietat d’aliments proporciona al cos i al cervell tots els nutrients que necessita per funcionar.
La vostra dieta equilibrada ha de consistir en una barreja de fonts saludables d’hidrats de carboni, greixos i proteïnes. Els hidrats de carboni i els greixos proporcionen energia al seu cos, mentre que les proteïnes subministren els aminoàcids necessaris per fer noves cèl·lules i reparar músculs i òrgans.
Els cereals integrals, fruites, verdures i llet són algunes de les fonts d’hidrats de carboni més saludables. Els cereals integrals, fruites i verdures també subministren fibra i una gran quantitat de vitamines i minerals que promouen la salut. A més dels hidrats de carboni per a l’energia, la llet també és una bona font de proteïnes, a més del calci i la vitamina D que el teu cos necessita per mantenir els ossos sans i forts.
Incloure la carn vermella magra, l’aviram, el peix, les mongetes i els aliments de soja en la dieta diària, juntament amb la llet, poden ajudar-vos a satisfer les vostres necessitats diàries de proteïna. Els vegetals i els cereals integrals també aporten proteïnes.
No obstant això, les fonts de proteïnes vegetals, que inclouen els fesols, no tenen tots els aminoàcids essencials que necessita el seu cos corporal i es consideren incomplets, segons els Centres de Control i Prevenció de Malalties. Però, fins i tot si mengeu només fonts de proteïnes vegetals, no haureu de tenir problemes per obtenir tots els aminoàcids sempre que mengeu una varietat d’aquests aliments vegetals.
El greix és una font de calories més concentrada, amb 9 calories per gram contra 4 calories per gram en hidrats de carboni i proteïnes. Així, doncs, amb els greixos, un llarg recorregut hauria de consumir greixos amb moderació. Per a una millor salut general, la major part del seu greix prové de fonts vegetals, com olis vegetals, nous, llavors i alvocat.
Les fonts animals de proteïna, inclosa la mantega i la carn de marbre, són rics en greixos saturats. Massa greixos saturats en la dieta poden augmentar els nivells de colesterol en sang i el risc de patir malalties del cor.
Consell
Segons l’especialista clínica i metabòlica i dietista registrat al Centre Mèdic de Sanford, al nord de Dakota, Cathy Breedon, la medicació contra les convulsions augmenta la facturació de vitamina D al cos i disminueix l’absorció de biotina. A més, certs tipus de medicaments contra les convulsions poden augmentar el risc de deficiències de vitamines B, inclosos els folats i la vitamina B12.
A més de la vostra dieta equilibrada, l'Epilepsia Society us anima a beure molts líquids per mantenir la hidratació. La Clínica Mayo recomana que les dones apuntin a 11, 5 tasses de líquid al dia i que els homes tinguin 15, 5 tasses. La major part de la ingesta de líquids ha de provenir d’aigua.
Aliments que desencadenen convulsions
Segons l'Epilepsia Society, no es coneixen aliments que desencadenin convulsions, tret que tingui epilèpsia reflexa. Aquest tipus d’epilèpsia es desencadena per fonts externes, incloent-hi llums intermitents, sorolls forts o fins i tot lectura. Segons una revisió de gener de 2018 publicada a Neuropsiquiátrica i el tractament , menjar poques vegades condueix a convulsions.
Tot i això, algunes persones han informat que els additius i colorants alimentaris, com el glutamat monosòdic i els edulcorants artificials, han desencadenat les convulsions, segons informa la Epilepsy Society. Com a estimulant, la cafeïna s'ha relacionat amb augment de l'activitat convulsiva, però també pot tenir un efecte protector en algunes persones.
Dieta cetogènica per al control de convulsions
Pot ser que estiguis més familiaritzat amb la dieta cetogènica com a mètode molt de moda per deixar caure aquells quilos no desitjats. Però des dels anys vint, la dieta cetogènica s’ha utilitzat com a tractament per a la gestió de l’epilèpsia, segons una revisió de gener de 2019 publicada a Frontiers in Neuroscience . S’ha trobat que és molt eficaç per minimitzar l’activitat convulsiva que no està ben controlada amb la medicació.
La dieta cetogènica és una proteïna molt baixa en carbohidrats, alta en greixos i moderada. Els hidrats de carboni són la font de combustible preferida del cos i el cervell consumeix un gran percentatge de la glucosa que mengeu. Quan disminueixen significativament la ingesta de carbohidrats, el cos crema greixos per crear cetones per utilitzar energia. La idea darrere de la dieta cetogènica és alterar la font d’energia per al cervell per ajudar a controlar les convulsions.
Segons els autors de la revisió a Frontiers in Neuroscience , no s’entén completament com la dieta cetogènica disminueix l’activitat convulsiva, però es creu que altera el metabolisme neuronal i l’excitabilitat per reduir l’activitat cerebral anormal.
Malgrat la seva efectivitat, a causa de la desigualtat de la dieta, a moltes persones els resulta difícil seguir a llarg termini. Tanmateix, amb la popularitat de la dieta ceto per a la pèrdua de pes, ara hi ha moltes opcions baixes en carbohidrats que poden millorar la palatabilitat de la dieta i facilitar el compliment.
