Els probiòtics i els prebiòtics poden ajudar a millorar la digestió i la salut en general. El Centre Nacional de Medicina Complementària i Alternativa (NCCAM) explica que els prebiòtics són ingredients alimentaris que no es poden digerir, sinó que estimulen el creixement dels probiòtics. Els probiòtics són microorganismes com els bacteris que viuen a l'intestí, ajudant la digestió i la immunitat. La NCCAM diu que els probiòtics poden promoure un equilibri en el cos, reduir problemes gastrointestinals com la diarrea i fins i tot reduir les infeccions per llevats.
Iogurt
La NCCAM diu que el iogurt és un aliment que conté probiòtics de forma natural. Alguns iogurts han afegit més probiòtics. El bacteri més comú que compon probiòtics en el iogurt és el lactobacillus acidophilus i el bifidobacterium bifidum, segons NCCAM. Alguns iogurts estan inclosos en el nombre de cultius actius vius i probiòtics que contenen. Per als beneficis digestius, com més probiòtics tingui un producte, majors seran els avantatges d’utilitzar el producte.
Llet de soja
La NCCAM diu que les begudes de soja com la llet de soja contenen probiòtics que s’afegeixen durant el processament. Julie Lanford, dietista registrada especialitzada en càncer i sistema immunitari, explica que si un producte afirma que conté "cultius vius i actius", té probiòtics. Les persones que beuen llet de soja solen beure en lloc de llet de vaca perquè són intolerants a la lactosa. L'American Journal of Clinical Nutrition afirma que consumir probiòtics pot millorar la digestió de la lactosa en persones que són intolerants a la lactosa.
Llegums
Mentre que els llegums, com les llenties, les mongetes negres, els ronyons i els cigrons, no contenen probiòtics, sí que contenen prebiòtics, segons Lanford, conegut com el "dietista del càncer". Aquests prebiòtics afavoreixen el creixement dels bacteris naturals al seu intestí. Alguns ingredients prebiòtics que es troben als llegums inclouen fructo-oligosacàrids i arabinogalactà, tots dos rics en fibra dietètica. Les persones amb problemes digestius poden beneficiar-se d’adquirir més llegums en la seva dieta.
Civada
Segons Lanford, els cereals integrals, com la civada i la civada, també contenen prebiòtics. També diu que quan un aliment que conté prebiòtics, com la farina de civada, es menja al mateix temps que un aliment que conté probiòtics, com la llet de soja, o un suplement amb probiòtics, els dos treballen junts per millorar els beneficis dels bacteris sans en el seu intestí..
