El colesterol és un tipus de greix que l’organisme fabrica i també està contingut en molts aliments. Si bé el colesterol és una part normal i necessària de la funció diària del cos, es pot acumular massa colesterol a les artèries, augmentant el risc de patir malalties cardiovasculars. Tot i que els nivells de colesterol s’acumulen generalment al llarg dels anys a causa dels mals hàbits alimentaris, la falta d’exercici físic i altres comportaments poc saludables, hi ha algunes coses que poden fer que els nivells de colesterol augmentin en un període de temps curt.
Ous
És ben conegut que els ous contenen molt colesterol. Un ou té al voltant de 215 mg de colesterol, més del 70% del valor diari recomanat de la substància. Si bé limitar-se a un ou al dia és poc probable que tingui cap efecte a llarg termini sobre els nivells de colesterol, la investigació citada en un article del número de novembre a desembre de 2008 de la revista The Fountain demostra que un únic ou pot provocar una espiga a curt termini. en colesterol. L'article, escrit per la investigació de la Universitat de Chicago del Departament de Radiació i Oncologia Cel·lular, Bulent Aydogan, diu que menjar un ou pot provocar una pujada temporal de colesterol de 3 a 4 mg / dl, tot i que els nivells disminueixen després de la digestió.
Greix
Es coneix que tant el greix saturat com el greix trans provoquen un augment del nivell de colesterol, però la majoria d’estudi s’ha centrat en els seus efectes del colesterol amb el pas del temps. Tanmateix, hi ha algunes investigacions limitades sobre el paper del greix en els pics de colesterol a curt termini. Per exemple, un document publicat al 14 de gener de 2008, al número de "Journal of the American College of Cardiology", diu que menjar aliments rics en greixos com hamburgueses de menjar ràpid i pizza provoca picades immediates de sucre en la sang i triglicèrids, una mena de colesterol.
L’estrès
Massa estrès pot causar diversos problemes de salut i els estudis han demostrat que l'estrès pot causar un augment dels nivells de colesterol en un període relativament curt de temps, especialment si és masculí. Per exemple, un estudi de 127 pilots aeris amb una edat mitjana de 41 anys va demostrar que l'estrès de passar pel procés de recepció de la llicència va fer que els nivells de lipoproteïnes de baixa densitat, el colesterol "dolent", augmentessin al voltant d'un 5 per cent entre el mascle. pilots en l’estudi. Tanmateix, els investigadors no van trobar un efecte similar en les pilotes femenines.
Medicaments
Alguns medicaments poden causar picos modestos en els nivells de colesterol, especialment els que contenen hormones, com píndoles anticonceptives i esteroides. Segons el Centre Mèdic Langone de la Universitat de Nova York, les píndoles anticonceptives amb progestin poden fer que els nivells dolents de colesterol augmentin i els nivells de colesterol baixos, mentre que les píndoles amb estrògens tenen l'efecte contrari. En general, aquest efecte no és prou fort com per provocar problemes de salut, assenyala NYU.
