Els pèptids i els polipèptids són cadenes d'aminoàcids. El vostre sistema endocrí segrega pèptids i polipèptids. Després que siguin secretats, la sang distribueix pèptids i polipèptids a òrgans finals com el cor, els ronyons i el fetge. Els òrgans endocrins implicats en aquest procés de secreció inclouen la glàndula tiroides, l’hipotàlem, la glàndula pituïtària, les suprarenals, el pàncrees endocrí, els teixits adiposos i els ovaris.
Definicions
Els pèptids i els polipèptids són cadenes d'aminoàcids de diverses longituds. Un pèptid conté dos o més aminoàcids, i un polipèptid, en canvi, conté deu o més aminoàcids. Els enllaços peptídics mantenen unió tant de pèptids com de polipèptids. Les cèl·lules T del cos reconeixen els pèptids i els polipèptids com a proteïnes molt petites. A més, alguns productes farmacèutics utilitzen pèptids i polipèptids en vacunes per estimular la producció d’anticossos.
Cordes de pèptids
Vint aminoàcids formen els blocs de construcció de proteïnes. Els aminoàcids s'uneixen químicament formant enllaços peptídics. Podeu anomenar qualsevol pèptid a qualsevol cadena de dos o més aminoàcids Així, un polipèptid és un tipus de pèptid. A més, els dipeptides, tripeptides i tetrapeptides contenen respectivament dos, tres i quatre aminoàcids. Un oligopèptid és el terme general dels pèptids que conté 12 a 20 aminoàcids. Els pèptids rarament contenen cadenes de més de 30 aminoàcids.
Polipèptids
Els bioquímics solen utilitzar el terme polipèptid per descriure cadenes de pèptids de mida mitjana que consisteixen en 10 o més aminoàcids. En bioquímica, el terme proteïna no és específic, perquè inclou cadenes d'aminoàcids de qualsevol longitud. Tanmateix, els polipèptids fan referència a proteïnes d’una mida determinada. Per tant, el terme polipèptid fa referència a una mida general de cadenes de pèptids. La insulina hormonal pancreàtica és un exemple de polipèptid. La insulina ajuda al teu cos a utilitzar i emmagatzemar sucre.
Proteïnes
Els pèptids i els polipèptids són proteïnes, però els bioquímics no descriuen generalment pèptids i polipèptids utilitzant el terme genèric de proteïna. A més, els bioquímics normalment només utilitzen la paraula proteïna quan es refereixen a molècules grans de pèptids. Poden contenir una llarga cadena d'aminoàcids única o bé constituir diverses cadenes d'aminoàcids units entre si. Un exemple d’una proteïna gran és l’hemoglobina. Els glòbuls vermells contenen hemoglobina i aquesta proteïna conté quatre cadenes d'aminoàcids.
