Una saborosa barreja de fruites i begudes, sangria és una beguda refrescant i personalitzable. Tanmateix, quan es fabrica tradicionalment en el seu estil original espanyol, el nombre de calories en sangria, així com els hidrats de carboni i el sucre, pot ser un problema per a algú que intenti triar una beguda sana.
Consell
Cada porció de 8 onces de sangria, tant les varietats vermelles com les blanques, té al voltant de 215 calories. Hi ha 16 grams de sucre i 19 grams de carbohidrats a sangria.
Calòries i hidrats de carboni a Sangria
La sangria tradicional barreja fruita picada; vi negre, blanc o rosat; licor com el brandi; suc de fruites; sucre; i un mesclador com el refresc o la llimonada, segons Missouri Wines. La beguda és molt personalitzable, de manera que les calories de sangria poden variar de manera salvatge, depenent de la marca o de les preferències de la persona que la faci.
Tot i això, l’USDA assenyala que 8 unces de sangria vermella, elaborades amb vi negre, licor o cordial, soda de suc, sucre i suc de llimona, contenen 219 calories i 16, 3 de sucre. També hi ha 19 grams de carbohidrats a sangria vermella. Els detalls nutricionals de sangria blanca o rosa, elaborats amb vi, licor o cordial, soda de club, sucre i suc de llimona són molt similars: 214 calories, 16, 7 grams de sucre i 19 grams de hidrats de carboni.
Reducció de calories i hidrats de carboni
Com que la sangria pot variar molt, hi ha algunes mesures fàcils que podeu adoptar per reduir el gram de carbohidrats de sangria i el nombre de calories de la beguda.
- Juga amb les proporcions de vi, soda, suc de fruita i cordial, augmentant el refresc del club i disminuint el vi o el suc per trobar una barreja que t’agradi.
- En lloc de fer sangria amb suc de fruites altament sucrat, utilitzeu només llimona pura o suc de llima o, si voleu que la sangria sigui una mica menys afruitat, elimineu-ne el suc de fruita completament.
- Si voleu una mica de bombolla, aboqueu-hi refresc de club, que la Clínica Mayo es refereix a un mesclador sense calories, en comptes d’un mesclador ensucrat com el gingebre ale o la soda de llimona.
- Tasteu la sangria abans d’afegir cap edulcorant addicional per assegurar-vos que en necessiteu.
Fins i tot amb modificacions, la sangria pot ser més elevada en calories i hidrats de carboni que altres begudes. Per exemple, 8 unces de vi negre conté 200 calories, segons l’USDA. Tot i això, és important tenir en compte que una porció de vi negre és en realitat 5 unces, que té només 125 calories. De la mateixa manera, 5 unces de vi blanc té 121 calories per ració de 5 unces i 193 per a 8 unces. Si compliu aquesta mida de porció, reduireu el consum de calories.
Per fer una beguda similar a la sangria, un spritzer de vi, com aquest suggerit per l'Associació de viticultors de la vall de Temecula, comenceu amb una ampolla de vi i afegiu-hi 3 tasses d'aigua escumosa. A continuació, carregueu el got amb cítrics que ha estat ratllat.
Afegiu la picada a glaçons, que podeu afegir a l’spritzer per obtenir més sabor. També us estalviareu una quantitat de grams de carbohidrats i sucres amb aquesta beguda: hi ha menys d'1 gram de sucre i només 3, 84 grams de carbohidrats en vi negre, mentre que el vi blanc té 1, 41 grams de sucre i 3, 82 grams de hidrats de carboni.
