Creat per Udo Erasmus, un científic que ha doctorat en nutrició, l'oli d'Udo és un suplement que té una proporció 2: 1: 1 d'àcids grassos omega-3, omega-6 i omega-9. Els números poden semblar molt tècnics, però aquesta senzilla relació pot comportar diversos beneficis notables per a la salut i el benestar general.
Com a avantatge afegit per a persones que no poden prendre oli de peix per als omega-3, l'oli d'Udo està lliure d'oli de peix.
Consell
L’oli d’Udo conté àcids grassos essencials que ajuden a reduir el risc de patir malalties del cor i l’ictus. També ajuden a augmentar els nivells de colesterol bo.
Coneix els teus greixos: l’oli d’Udo
Una cullerada d’oli d’Udo conté 120 calories i 14 grams de greix, dels quals 1, 5 grams estan saturats, el que suposa aproximadament el 8 per cent del valor diari del greix saturat. La resta del greix està insaturat: 9 grams poliinsaturats i 3 grams monoinsaturats.
Segons els greixos insaturats, es pot ajudar a disminuir els nivells de colesterol, cosa que disminueix el risc de patir malalties del cor, segons la Harvard Health Publishing.
L’oli d’Udo conté 6 grams d’àcids grassos omega-3 i 3 grams d’àcids grassos omega-6 i 2, 5 grams d’àcids grassos omega-9. Aquesta relació 2: 1: 1 d’àcids grassos és crucial per a una bona salut. Les dietes altes en àcids grassos omega-3 i àcids grassos omega-6 poden contribuir a la disminució del risc de malalties cardíaques, malalties autoimmunes.
Els àcids grassos Omega-9 són greixos insaturats que poden ajudar a baixar els nivells de lipoproteïnes poc saludables de baixa densitat, el colesterol "dolent" i augmentar la seva lipoproteïna d'alta densitat o colesterol "bo", segons la Universitat de Colorado. Això, al seu torn, pot reduir el risc de patir malalties cardíaques.
Obteniu els vostres àcids grassos essencials
El seu cos no pot fer àcids grassos essencials pel seu compte, cosa que els converteix en una part crucial de la seva dieta diària. A més de reduir el risc de certs problemes de salut, els àcids grassos essencials també ajuden a reparar les membranes cel·lulars, cosa que els permet absorbir els nutrients dels aliments que mengeu.
Els àcids grassos Omega-3 i omega-6 promouen membranes cel·lulars saludables, segons l’Institut Linus Pauling, que ajuden a eliminar toxines i residus del seu cos. A més, els àcids grassos ajuden les vostres cèl·lules a comunicar-se entre si perquè cadascun dels vostres sistemes corporals funcioni correctament.
Els peixos grassos són una bona font dietètica d’àcids grassos essencials. Segons la clínica Mayo, els adults haurien de tenir l’objectiu de menjar almenys dues racions d’aquest peix a la setmana. Tanmateix, tingueu en compte que alguns tipus de peix contenen alts nivells de mercuri i haurien d’evitar-se les dones embarassades o lactants.
Utilitzeu els suplements de manera sàvia
Parleu sempre amb el vostre metge abans d’afegir suplements com l’oli d’Udo a la vostra dieta per assegurar-vos que són adequats i segurs en funció de la vostra història de salut. L’oli d’Udo no està pensat per substituir l’oli de cuina; de fet, no es pot escalfar ni fer servir per fregir aliments.
En lloc d'això, l'oli d'Udo es pot considerar com un suplement nutritiu, però també es pot degotejar per aliments freds, com ara amanides de pasta i pastes.
