El berenar és una part important del vostre pla d’àpats. T’ajuda a controlar la fam i et pot ajudar a satisfer les teves necessitats de nutrients. Les verdures opten per un aperitiu saludable perquè són baixes en calories i altes en fibra. Tanmateix, pot ser que moltes patates fregides de verdures seques no siguin una elecció tan saludable com la seva verdura d'origen, però seria millor que una patates fregides tradicionals.
Ingredients
Hi ha diferents marques de patates fregides de verdures seques, totes amb diferents ingredients. Nuts Online ofereix un xip de verdures seques a granel que inclou moniatos, carbassa, pastanagues, mongetes verdes, taro i moniato blau. Les patates fregides es fregeixen en oli de canola no hidrogenat i inclouen dextrina i sal afegides. La dextrina és un tipus de carbohidrats que ajuda a adherir la sal al xip.
Mida i calories
Les mides de la porció estan normalitzades per ajudar-vos a comparar productes similars, segons l’Administració d’aliments i drogues. Una unça és la mida de porció típica de les patates fregides. Una ració d'1 unça de patates fregides vegetals conté aproximadament 150 calories. En comparació, la mateixa porció de patates fregides de Lay també conté 150 calories, però són més greixos.
Greix
Una porció de patates fregides de verdures seques conté 6 grams de greix total i 1 gram de greix saturat. L'Associació Americana del Cor us recomana limitar la ingesta de greixos saturats a menys del 7 per cent de les calories totals, o a menys de 15, 5 grams en una dieta de 2.000 calories. Com que les patates fregides vegetals es fabriquen amb oli de canola no hidrogenat, tenen un contingut de greixos saturats generalment baix, que és d’1 gram.
Carbohidrats i proteïnes
Cada 1 unça de patates fregides vegetals seques conté 17 grams de carbohidrats, 3 grams de fibra, 5 grams de sucre i 1 gram de proteïna. Incloure més fibra a la dieta pot ajudar a millorar la digestió i satisfer la fam. Les dones sanes necessiten de 21 a 25 grams de fibra al dia i els homes sans necessiten de 30 a 38 grams de fibra al dia. La fibra també ajuda a regular el vostre sistema digestiu, a disminuir el colesterol, a controlar el sucre a la sang i a prevenir l'augment de pes, segons l'Associació Americana de la Diabetis.
Sodi
Cada raça de 1 unça de patates fregides vegetals seques conté 75 grams de sodi. En comparació, una ració d'1 unça de patates fregides de Lay regularment conté 180 mil·ligrams de sodi. Una ingesta elevada de sodi fa que el cos retingui líquids, augmentant la pressió arterial i el risc d’atac cardíac i ictus. El Departament d’Agricultura dels Estats Units recomana limitar la ingesta de sodi a 1.500 a 2.300 mg al dia.
