Amb un color vermell intens i intens i sabor dolç, però dolç, les cireres seques aporten un bon sabor a la dieta. Proporcionen combustible que necessiteu durant el dia, cada quart de tassa de cireres seques conté 133 calories i cada quart de tassa de cireres seques constitueix un quart a un terç de la ingesta diària recomanada de fruita per per a les dones i un quart per als homes, segons les directrius del USDA. També proporcionen algunes vitamines i minerals essencials que donen suport a la vostra salut.
Beneficis del coure
Les cireres serveixen com a bona font de coure, un mineral essencial. El cos es basa en el coure per ajudar a la producció de col·lagen, un procés necessari per mantenir els teixits forts. El coure també afavoreix la salut dels teixits protegint-lo dels radicals lliures (compostos que d’una altra manera contribuirien a danyar els teixits) i ajudant a les cèl·lules a produir energia. Cada quart de tassa de cireres conté 92 micrograms de coure, o el 10% de la ingesta diària recomanada.
Beneficis de la vitamina C
Afegiu cireres seques a la vostra dieta i també augmentareu la ingesta de vitamina C. Cada porció de la tassa conté 8 mil·ligrams de vitamina C - l’11 i el 9% de les ingestes diàries recomanades per a dones i homes, respectivament. Igual que el coure, la vitamina C augmenta la producció de col·lagen, de manera que contribueix a la força dels teixits i et protegeix dels radicals lliures. L’obtenció de vitamina C suficient en la dieta també ajuda el creixement de teixits i ajuda a la curació de ferides després de lesions.
Beneficis de la vitamina A
Les cireres seques tenen una vitamina A. beneficiosa. La vitamina A de la dieta alimenta el nou creixement cel·lular i té un paper important en la cicatrització de les ferides i la funció immune. També admet la visió de salut i nodreix la pell. Cada quart de tassa de cireres seques té un contingut de vitamina A de 1.132 unitats internacionals. Això suposa un 38 per cent de la ingesta diària recomanada per a homes i un 49 per cent per a dones.
Consumir més cireres seques
El sabor dolç de les cireres seques les fa benvingudes en amanides. Combina-les amb nous rostits picats i rodanxes de pera sobre un llit de fulles verdes fosques, com els espinacs o la rúcula. També funcionen bé en amanides de gra, per exemple, una barreja de quinoa, menta fresca, cireres seques, taronges a rodanxes i una vinagreta de suc de taronja. Alternativament, afegiu-los a l'amanida de tonyina o pollastre per utilitzar-los en entrepans o feu-los al forn en magdalenes de gra integral.
