El te de grosella negra es fa a partir de les fulles i el fruit sec de la mata de grosella negra. Les fulles fresques de la planta de grosella negra tenen un aroma fragant, però és menys pronunciada un cop seques les fulles. El te es pot fer a partir de fulles fresques o seques, i inclou sovint groselles negres seques per afegir sabor i color. El te de grosella negra és ric en antioxidants, que aporten nombrosos beneficis per a la salut.
Alt en vitamina C
El te de grosella negra, com els groselles negres, és ric en vitamina C. Una 1/4 tassa de groselles negres fresques es converteix en una cullerada de grosella seca negra, que es pot utilitzar per fer una porció de 2 tasses de te de grosella negra. Una cullerada de groselles seques negres té més de 50 mil·ligrams de vitamina C, que és un antioxidant natural. La vitamina C proporciona un impuls al vostre sistema immune i ajuda a la reparació i creixement de teixits del vostre cos. Com a antioxidant, protegeix el cos contra els radicals lliures i les toxines nocives.
Ajuda Antiinflamatòria
Tant les fulles de grosella negra com els fruits contenen antocianines, un tipus de polifenol que és un antioxidant natural. James Duke, autor del "Manual de les herbes medicinals", afirma que l'extracte de fulles de grosella negra és un agent antiinflamatori útil. Un estudi al número de 2012 de "Journal of Medicinal Food" va trobar que l'extracte de grosella negra de fruites també era ric en antioxidants que tenien potents propietats antiinflamatòries, que poden ajudar a reduir la inflamació del tabaquisme i l'exposició a toxines.
Benefici antivirus
Un número de 2014 "Frontiers of Microbiology" va incloure un estudi que va trobar que l'extracte de fulles de grosella negra podria protegir-se contra el virus de la grip A, també conegut com el virus de la grip. L’estudi in vitro va trobar que l’extracte de fulla de grosella negra era útil per prevenir la proliferació del virus de la grip durant les primeres etapes, menys de dues hores després de la infecció. Els científics van concloure que l'extracte de fulla de grosella negra podria contribuir a reduir el risc d'infecció pel virus de la grip A, tot i que encara es necessiten proves humanes.
Benefici contra el càncer
Les groselles negres, com altres fruites de color morat fosc, són riques en antocianines, que es troben principalment a la pell dels fruits. S'ha demostrat que el contingut d'antocianina de groselles negres disminueix i inhibeix el creixement de cèl·lules canceroses, cosa que pot comportar beneficis anticancerígens. Un número de "Natural Product Communications" del 2010 va trobar que el suc de grosella negra, així com un extracte basat en aigua de fruites de grosella negra, conduïen a una reducció significativa de la proliferació de cèl·lules canceroses del fetge. Els científics van concloure que l'extracte de grosella negra podria ser utilitzat per prevenir i tractar el càncer de fetge en humans.
