Comptant els carbohidrats
Tenir diabetis no significa que no heu de menjar hidrats de carboni, però heu de vigilar les vostres mides. Si esteu comptant hidrats de carboni com a tècnica per fer el seguiment de la ingesta, és probable que necessiteu entre 45 a 60 grams d’hidrats de carboni per menjar i 15 a 30 grams per berenar, aconsella l’ADA.
Presseguen un punxó
Un préssec mitjà proporciona uns 15 grams d’hidrats de carboni, de manera que cabrà fàcilment en un menjar o un refrigeri. Els préssecs són baixos en greixos, així com una bona font de potassi, fibra i vitamines A i C. Si t’agraden els préssecs en conserva, tria’ls empaquetats en aigua o suc propi en lloc de xarop pesat i limita la teva mida de la porció a ½ tassa..
