Esmorzar: el menjar més important del dia. O així va el vell adagi. Hi ha una bona recerca per afavorir els avantatges de menjar un esmorzar saludable: beneficis que van des del físic (control de pes i energia millorada) a emocional (millor estat d’ànim) a mental (pensament més clar i retenció de memòria). Quin és el millor esmorzar per menjar per obtenir tots aquests beneficis? Setze dels millors professionals nutricionals del país comparteixen els àpats al matí i com equilibren el bon gust amb un temps limitat i una nutrició sòlida. La varietat us pot sorprendre!
Esmorzar: el menjar més important del dia. O així va el vell adagi. Hi ha una bona recerca per afavorir els avantatges de menjar un esmorzar saludable: beneficis que van des del físic (control de pes i energia millorada) a emocional (millor estat d’ànim) a mental (pensament més clar i retenció de memòria). Quin és el millor esmorzar per menjar per obtenir tots aquests beneficis? Setze dels millors professionals nutricionals del país comparteixen els àpats al matí i com equilibren el bon gust amb un temps limitat i una alimentació sòlida. La varietat us pot sorprendre!
1. VEGGIE JUMP-Start: Open-Face Egg i Sandwich d’Espinacs
"Un dels avantatges de treballar des de casa és que puc durar una mica més - després que els meus fills estiguin fora de la porta– per preparar un esmorzar més substancial, omplint que em portarà a través d'un matí típic ple de conferències. El meu El nou esmorzar favorit és un entrepà d’ous i espinacs de cara oberta, simplement remeno un ou més una clara d’ou amb una tassa d’espinacs congelats picats i la condimento amb un quart de culleradeta d’anet sec i un polsim de sal. aquesta barreja en una petita paella i afegeix dues cullerades de feta esmicolada al final.Aboqueixo la combinació sobre un trosset de torrades de gra integral i serveixo amb un costat de fruita. Menjar-lo com un sandvitx de cara oberta em fa baixar el ritme. menjar perquè estic fent un ganivet i una forquilla, i utilitzar espinacs és una manera excel·lent d’iniciar les verdures del dia ". --Regan Jones, RD, editor fundador de HealthyAperture.com
"Un dels avantatges de treballar des de casa és que puc durar una mica més - després que els meus fills estiguin fora de la porta– per preparar un esmorzar més substancial, que empleni un típic matí ple de conferències. El meu El nou esmorzar favorit és un entrepà d’ous i espinacs de cara oberta, simplement remeno un ou més una clara d’ou amb una tassa d’espinacs congelats picats i la condimento amb un quart de culleradeta d’anet sec i un polsim de sal. aquesta barreja en una petita paella i afegeix dues cullerades de feta esmicolada al final.Aboqueixo la combinació sobre un trosset de torrades de gra integral i serveixo amb un costat de fruita. Menjar-lo com un sandvitx de cara oberta em fa baixar el ritme. menjar perquè faig un ganivet i una forquilla, i fer servir espinacs és una manera excel·lent d’iniciar les verdures del dia ". --Regan Jones, RD, editor fundador de HealthyAperture.com
"El meu esmorzar típic al matí és la civada tallada d'acer amb llavors de cànem, nous i fruita de temporada. A l'estiu són baies o préssecs; a l'hivern poden ser pomes o plàtans. M'agrada afegir una mica d'espècies (canyella, pastís de carbassa) condiment) i ho aconsegueixo amb llet de soja i sense sucre, ecològica i dolça, que em satisfà fins a l'hora de dinar. A més, em proporciona un impuls d'omega-3 cada dia. ". --Sharon Palmer, RDN, el dietista de plantes, autor de "La dieta alimentada per plantes" i "Plantada per a la vida"
"El meu esmorzar típic al matí és la civada tallada d'acer amb llavors de cànem, nous i fruita de temporada. A l'estiu són baies o préssecs; a l'hivern poden ser pomes o plàtans. M'agrada afegir una mica d'espècies (canyella, pastís de carbassa) condiment) i ho aconsegueixo amb llet de soja i sense sucre, ecològica i dolça, que em satisfà fins a l'hora de dinar. A més, em proporciona un impuls d'omega-3 cada dia. ". --Sharon Palmer, RDN, el dietista de plantes, autor de "La dieta alimentada per plantes" i "Plantada per a la vida"
3. WARM & COZY: Shakshouka Oggs Poached
"Amb dos nens menuts, un esmorzar tranquil és un luxe en aquests dies. Em vaig enamorar dels shakshouka amb ous pochoxers quan els vaig provar a la meva cafeteria local. Vaig a buscar aquest plat quan puc prendre un temps per a un esmorzar càlid i acollidor.. Els ous són el meu aliment ideal per a que us reconforti. Obteniu proteïnes satisfactòries juntament amb vitamines i minerals, inclosa la colina, un nutrient essencial per a la funció cerebral i del sistema nerviós. La salsa shakshouka està elaborada amb tomàquets, pebrots, alls. i espècies com el comí i el pebre vermell. Tot i que es tracta d’un plat fàcil de preparar, els horaris ocupats poden mantenir-lo fora de la llista d’esmorzars de la setmana regular. Feu un lot de la salsa amb antelació. Pot durar una setmana o més a la nevera. Permet conservar-les al congelador encara més temps. Només cal escalfar la salsa i, a continuació, afegir els ous crus i deixar-los coure a la salsa durant diversos minuts ". --Rebecca Scritchfield, RDN, experta en salut i felicitat i mare de dos
"Amb dos nens menuts, un esmorzar tranquil és un luxe en aquests dies. Em vaig enamorar dels shakshouka amb ous pochoxers quan els vaig provar a la meva cafeteria local. Vaig a buscar aquest plat quan puc prendre un temps per a un esmorzar càlid i acollidor.. Els ous són el meu aliment ideal per a que us reconforti. Obteniu proteïnes satisfactòries juntament amb vitamines i minerals, inclosa la colina, un nutrient essencial per a la funció cerebral i del sistema nerviós. La salsa shakshouka està elaborada amb tomàquets, pebrots, alls. i espècies com el comí i el pebre vermell. Tot i que es tracta d’un plat fàcil de preparar, els horaris ocupats poden mantenir-lo fora de la llista d’esmorzars de la setmana regular. Feu un lot de la salsa amb antelació. Pot durar una setmana o més a la nevera. Permet conservar-les al congelador encara més temps. Només cal escalfar la salsa i, a continuació, afegir els ous crus i deixar-los coure a la salsa durant diversos minuts ". --Rebecca Scritchfield, RDN, experta en salut i felicitat i mare de dos
4. EUROPA: Muffin anglès amb tomàquet, formatge i maia
"Sóc una mica europeu en els meus hàbits d'esmorzar. Tinc un cafè o un te amb magdalena anglesa torrada adornada amb un tomàquet complet, a rodanxes i una mica de formatge i potser una mica de maionesa. Podeu posar-lo a la planxa si voleu fondre’s. El formatge m'agrada alguna cosa salada per esmorzar, a més, té proteïnes del formatge i una porció de producte amb el tomàquet a rodanxes. Els tomàquets són una bona font de vitamina C, les magdalenes de gra integral aporten l'energia i vitamines B necessàries durant un matí ocupat, l’alcalde afegeix greixos saludables per la sacietat i el formatge aporta proteïnes, calci, altres nutrients lactis i umami per a la felicitat ". --Carolyn O'Neil, MS, RDN, LD, autor de "The Slim Down South Cookbook: Menjar bé i viure sa a la terra de galetes i cansalada"
Crèdit: Sian Irvine / Dorling Kindersley / Getty Images"Sóc una mica europeu en els meus hàbits d'esmorzar. Tinc un cafè o un te amb magdalena anglesa torrada adornada amb un tomàquet complet, a rodanxes i una mica de formatge i potser una mica de maionesa. Podeu posar-lo a la planxa si voleu fondre’s. El formatge m'agrada alguna cosa salada per esmorzar, a més, té proteïnes del formatge i una porció de producte amb el tomàquet a rodanxes. Els tomàquets són una bona font de vitamina C, les magdalenes de gra integral aporten l'energia i vitamines B necessàries durant un matí ocupat, l’alcalde afegeix greixos saludables per a la sacietat i el formatge aporta proteïnes, calci, altres nutrients lactis i umami per a la felicitat ". --Carolyn O'Neil, MS, RDN, LD, autor de "The Slim Down South Cookbook: Menjar bé i viure sa a la terra de galetes i cansalada"
5. TAPA NATURAL: Butaca de Cacauet i Smoothie Banana
"Quan estic d'ànim per fer alguna cosa naturalment dolça, assoro un bol de smoothie farcit d'ingredients i complements rics en nutrients. Els bols de llis són més gruixuts que els batuts, així que els podeu menjar amb una cullera, i són versàtils. Una de les meves receptes preferides: la mantega de cacauet i el plàtan Smoothie Bowl - és rica en proteïnes, gràcies a la llet de soja, el iogurt i la mantega de cacauet al bol i els cacauets trossejats i les llavors de chía a la part superior. és un licuador, un bol i una mica de creativitat. Però vetlleu la mida de la porció o les calories poden augmentar molt ràpidament. Vull aproximadament una tassa al bol i, després, ingredients nutritius ". --Liz Weiss, MS, RD, co-presentadora de Cooking With the Moms, un podcast de ràdio per a famílies ocupades
Crèdit: Jordan Siemens / Photodisc / Getty Images"Quan estic d'ànim per fer alguna cosa naturalment dolça, assoro un bol de smoothie farcit d'ingredients i complements rics en nutrients. Els bols de llis són més gruixuts que els batuts, així que els podeu menjar amb una cullera, i són versàtils. Una de les meves receptes preferides: la mantega de cacauet i el plàtan Smoothie Bowl - és rica en proteïnes, gràcies a la llet de soja, el iogurt i la mantega de cacauet al bol i els cacauets trossejats i les llavors de chía a la part superior. és un licuador, un bol i una mica de creativitat. Però vetlleu la mida de la porció o les calories poden augmentar molt ràpidament. Vull aproximadament una tassa al bol i, després, ingredients nutritius ". --Liz Weiss, MS, RD, co-presentadora de Cooking With the Moms, un podcast de ràdio per a famílies ocupades
6. COPA AMBIENT: crepes de xatana de xocolata de plàtan integral i gra integral
"L'esmorzar és el menjar on m'assec juntament amb els meus fills. Com a tal, faig girar els plats entre els meus creps de xocolata de plàtan i xocolata integral, batuts de mama de baies, ous fàcils sobre torrades de gra integral i fruita fresca, farina de civada amb plàtans i panses, cereals i llet de gra integral, els creps són elaborats amb farina de pastisseria de gra integral, plàtans i iogurt grec, que ajuda a tallar molt del greix que puguis trobar en les creps de llet de mantega tradicionals. fàcil de fer un dia de setmana i tots els meus fills gaudeixen de cadascun. Els meus fills també tenen una edat que poden ajudar a muntar la taula, fer el brioix de creps o abocar la llet i el cereal, fent que l’esmorzar sigui encara més ràpid. També puc passar una estona de qualitat al matí amb els meus petits, que m’encanten abans de dirigir-me a treballar ". - Tom Amidor, MS, RD, CDN, expert en nutrició i autor de "La cuina de iogurt grec: més de 130 receptes saludables i saludables per a cada menjar del dia"
Crèdit: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images"L'esmorzar és el menjar on m'assec juntament amb els meus fills. Com a tal, faig girar els plats entre els meus creps de xocolata de plàtan i xocolata integral, batuts de mama de baies, ous fàcils sobre torrades de gra integral i fruita fresca, farina de civada amb plàtans i panses, cereals i llet de gra integral, els creps són elaborats amb farina de pastisseria de gra integral, plàtans i iogurt grec, que ajuda a tallar molt del greix que puguis trobar en les creps de llet de mantega tradicionals. fàcil de fer un dia de setmana i tots els meus fills gaudeixen de cadascun. Els meus fills també tenen una edat que poden ajudar a muntar la taula, fer el brioix de creps o abocar la llet i el cereal, fent que l’esmorzar sigui encara més ràpid. També puc passar una estona de qualitat al matí amb els meus petits, que m’encanten abans de dirigir-me a treballar ". - Tom Amidor, MS, RD, CDN, expert en nutrició i autor de "La cuina de iogurt grec: més de 130 receptes saludables i saludables per a cada menjar del dia"
7. ESTALVIA: Farina de civada amb verdures, herbes i formatge de cabra
No tinc un esmorzar típic. Però si tinc l’ànim d’alguna cosa reconfortant i ràpida, sovint faig farina de civada salada. Només triguen uns minuts i és una manera fantàstica d’obtenir verdures al matí. És com si mengés una versió d’esmorzar de risotto, elaborada amb civada en lloc d’arròs Arborio! A més, és una manera deliciosa i versàtil de gaudir de les verdures sobrants d’ahir a la nit. Es basa en les plantes i proporciona una bona font de proteïnes, cereals integrals i productes, que intento obtenir a tots els esmorzars per començar el dia de manera rica en nutrients, equilibrada i plena de nutrients. Per preparar-lo, simplement feu civada antiga amb aigua o brou de verdures; afegir verdures, herbes i condiment a triar; i a sobre amb un o dos ous fregits en un rajolí d’oli d’oliva (o simplement tapa amb formatge de cabra)! "--Jackie Newgent, xef, nutricionista dietista registrat i autora de" The All-Natural Diabetes Cookbook, 2a edició"
Crèdit: Jackie NewgentNo tinc un esmorzar típic. Però si tinc l’ànim d’alguna cosa reconfortant i ràpida, sovint faig farina de civada salada. Només triguen uns minuts i és una manera fantàstica d’obtenir verdures al matí. És com si mengés una versió d’esmorzar de risotto, elaborada amb civada en lloc d’arròs Arborio! A més, és una manera deliciosa i versàtil de gaudir de les verdures sobrants d’ahir a la nit. Es basa en les plantes i proporciona una bona font de proteïnes, cereals integrals i productes, que intento obtenir a tots els esmorzars per començar el dia de manera rica en nutrients, equilibrada i plena de nutrients. Per preparar-lo, simplement feu civada antiga amb aigua o brou de verdures; afegir verdures, herbes i condiment a triar; i a sobre amb un o dos ous fregits en un rajolí d’oli d’oliva (o simplement tapa amb formatge de cabra)! "--Jackie Newgent, xef, nutricionista dietista registrat i autora de" The All-Natural Diabetes Cookbook, 2a edició"
8. ENERGIA DE LLARGAMENT: Blanc d’ou i truita d’espinacs
"Els caps de setmana (i alguns dies de la setmana si faig un entrenament pesat) vaig a buscar una truita de clara d'ou (amb un fabricant de truites de microones!) Amb espinacs, clares d'ou líquides i formatge blau, amb fruita i magdalena en gra integral. m'encanta com els espinacs i els ous m'omplen durant un període de temps més llarg i m'encanta el cruixit de la magdalena anglesa (acostumo a menjar-me plats i a muntar ous per sobre per no haver de fer servir mantega o un altre complement). Nutricionalment, els ous aporten una energia proteïna duradora per proporcionar més sacietat. Els espinacs estan plens d'antioxidants i nutrients importants com el ferro i el zinc. " --Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, coautor de "Flat Belly Cookbook for Dummies"
Crèdit: Karcich / iStock / Getty Images"Els caps de setmana (i alguns dies de la setmana si faig un entrenament pesat) vaig a buscar una truita de clara d'ou (amb un fabricant de truites de microones!) Amb espinacs, clares d'ou líquides i formatge blau, amb fruita i magdalena en gra integral. m'encanta com els espinacs i els ous m'omplen durant un període de temps més llarg i m'encanta el cruixit de la magdalena anglesa (acostumo a menjar-me plats i a muntar ous per sobre per no haver de fer servir mantega o un altre complement). Nutricionalment, els ous aporten una energia proteïna duradora per proporcionar més sacietat. Els espinacs estan plens d'antioxidants i nutrients importants com el ferro i el zinc. " --Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, coautor de "Flat Belly Cookbook for Dummies"
9. CEREAL DE TOT GRAN: Amarant picant amb baies
"Els matins, quan tinc una mica més de temps, vaig a cuinar una mena de cereal integral. Darrerament, el meu preferit és l'amarant, que és tècnicament una llavor, però cuina i té gust com un gra. M'encanta. perquè està ple de nutrients com proteïna i fibra, i també té calci, que és un bon bonic. Només un terç d’una tassa seca inclou nou grams de proteïna, quatre grams de fibra i un 10 per cent de la seva dosi diària. de calci. La cuinaré en una tassa de llet per obtenir encara més proteïna i cremositat i afegiré un polsim de cardamom o espècies de pastissos de carbassa per a un sabor addicional. Quan hagi acabat, farcir en una tassa de baies per antioxidants, dolçor i encara més fibra. " --Karen Ansel, MS, RDN, coautor de "La dieta del calendari: una guia mes a mes per perdre pes mentre viu la vida"
Crèdit: Westend61 / Westend61 / Getty Images"Els matins, quan tinc una mica més de temps, vaig a cuinar una mena de cereal integral. Darrerament, el meu preferit és l'amarant, que és tècnicament una llavor, però cuina i té gust com un gra. M'encanta. perquè està ple de nutrients com proteïna i fibra, i també té calci, que és un bon bonic. Només un terç d’una tassa seca inclou nou grams de proteïna, quatre grams de fibra i un 10 per cent de la seva dosi diària. de calci. La cuinaré en una tassa de llet per obtenir encara més proteïna i cremositat i afegiré un polsim de cardamom o espècies de pastissos de carbassa per a un sabor addicional. Quan hagi acabat, farcir en una tassa de baies per antioxidants, dolçor i encara més fibra. " --Karen Ansel, MS, RDN, coautor de "La dieta del calendari: una guia mes a mes per perdre pes mentre viu la vida"
10. MAKE-AHEAD: Crepes Banana-Pecan
"Per esmorzar menjo creps de plàtan-plàtan. Normalment els faig els caps de setmana i després els congelo per menjar durant la setmana. Aquests creps són deliciosos, senzills de fer i ofereixen molts ingredients alimentaris de qualitat. Són rics en proteïnes i hidrats de carboni bons i de qualitat, i contenen fibra, àcids grassos omega-3 i estan carregats d’antioxidants. Les creps són una combinació de civada, clares d’ou, formatge cottage, pols de cocció, vainilla i canyella. Faig uns 10 creps per a la setmana. "Jo faig xarop d'auró, mantega de cacauet o simplement fruita en rodanxes a les creps. Com que són naturalment dolces, no cal afegir-hi sucre." --Jim White RD, ACSM EP, propietari de Jim White Fitness and Nutrition Studios
Crèdit: Sarka Babicka / Moment Open / Getty Images"Per esmorzar menjo creps de plàtan-plàtan. Normalment els faig els caps de setmana i després els congelo per menjar durant la setmana. Aquests creps són deliciosos, senzills de fer i ofereixen molts ingredients alimentaris de qualitat. Són rics en proteïnes i hidrats de carboni bons i de qualitat, i contenen fibra, àcids grassos omega-3 i estan carregats d’antioxidants. Les creps són una combinació de civada, clares d’ou, formatge cottage, pols de cocció, vainilla i canyella. Faig uns 10 creps per a la setmana. "Jo faig xarop d'auró, mantega de cacauet o simplement fruita en rodanxes a les creps. Com que són naturalment dolces, no cal afegir-hi sucre." --Jim White RD, ACSM EP, propietari de Jim White Fitness and Nutrition Studios
11. RÀPID I FÀCIL: Formatge cottage amb canyella, fruita i fruits secs
"Normalment tinc un bol de formatge cottage (aproximadament una tassa), un rajolí de canyella, una taronja i un grapat de fruits secs. Té un bon gust, s'omple i és ràpid." Nutricionalment, és una "dosi" sòlida de proteïnes del formatge cottage i fruits secs (i la majoria d'estudis demostren que ens falta proteïna al matí). La combinació també proporciona fibra, vitamines i minerals i una mica de sabor (i antioxidants) de la canyella. El "secret" és aconseguir reunir-ho tot la nit anterior. Tot i que es tracta d’un àpat fàcil, entre aconseguir que els nens surtin a la porta de l’escola i obtenir tot el que necessitem per tenir cura, aquest esmorzar és perfecte. "- Chris Mohr, doctor, RD de MohrResults. com
Crèdit: GooDween123 / iStock / Getty Images"Normalment tinc un bol de formatge cottage (aproximadament una tassa), un rajolí de canyella, una taronja i un grapat de fruits secs. Té un bon gust, s'omple i és ràpid." Nutricionalment, és una "dosi" sòlida de proteïnes del formatge cottage i fruits secs (i la majoria d'estudis demostren que ens falta proteïna al matí). La combinació també proporciona fibra, vitamines i minerals i una mica de sabor (i antioxidants) de la canyella. El "secret" és aconseguir reunir-ho tot la nit anterior. Tot i que es tracta d’un àpat fàcil, entre aconseguir que els nens surtin a la porta de l’escola i obtenir tot el que necessitem per tenir cura, aquest esmorzar és perfecte. "- Chris Mohr, doctor, RD de MohrResults. com
12. A LA CARRETERA: farina de civada amb un ou fregit a la part superior
"Sóc un amant de la farina de civada dur. M’ho menjo pràcticament cada matí, fins i tot quan viatjo. Quan estic fora de casa, normalment m’ho demano amb un sol ou fregit a sobre. La fibra de la civada i la proteïna i el greix de l'ou ajuda a mantenir-me ple fins a l'hora de dinar. En realitat, una investigació recent publicada al Journal of the American College of Nutrition demostra que un abundant bol de civada instantània ajuda a frenar la ingesta d'aliments en el dinar millor que un cereal fred basat en civada. fins i tot quan cada bol aporta el mateix nombre de calories, també demano una mica de canyella en lloc de sucre per obtenir un toc de dolçor. Sincerament, a vegades, la porció servida és massa gran, i faig el possible per no ser membre de the clean-plate club. - Keri Gans, RDN, autora de "La dieta del petit canvi"
Crèdit: warrengoldswain / iStock / Getty Images"Sóc un amant de la farina de civada dur. M’ho menjo pràcticament cada matí, fins i tot quan viatjo. Quan estic fora de casa, normalment m’ho demano amb un sol ou fregit a sobre. La fibra de la civada i la proteïna i el greix de l'ou ajuda a mantenir-me ple fins a l'hora de dinar. En realitat, una investigació recent publicada al Journal of the American College of Nutrition demostra que un abundant bol de civada instantània ajuda a frenar la ingesta d'aliments en el dinar millor que un cereal fred basat en civada. fins i tot quan cada bol aporta el mateix nombre de calories, també demano una mica de canyella en lloc de sucre per obtenir un toc de dolçor. Sincerament, a vegades, la porció servida és massa gran, i faig el possible per no ser membre de the clean-plate club. - Keri Gans, RDN, autora de "La dieta del petit canvi"
13. FÀCIL I EXCITIT: Ceba, moniato i frittata suau de blata
"Un dels meus esmorzars preferits és la ceba, el moniato i la frittata suau de bledes. Faig una gran frittata el diumenge a la nit perquè puc menjar un tros durant tota la setmana tant per a un esmorzar fàcil com emocionant. M'encanta la combinació de sabors. de les cebes i del moniato i amarg dels verds. A més, afegeix una mica de pols de chili suau a la barreja d'ous per donar un cop de peu. Nutricionalment, les proteïnes a l'esmorzar són especialment importants, ja que sembla que contorneu la fam durant tot el dia. I no és cap secret que menjar més verdures sigui una de les millors coses que podem fer per a la nostra salut. La combino amb un bol de baies o mig pomelo i una tassa de te per a un esmorzar entre setmana molt satisfactori en cap moment. ". --Rachel Begun, MS, RDN, nutricionista culinària i expert en dietes especials
Crèdit: robynmac / iStock / Getty Images"Un dels meus esmorzars preferits és la ceba, el moniato i la frittata suau de bledes. Faig una gran frittata el diumenge a la nit perquè puc menjar un tros durant tota la setmana tant per a un esmorzar fàcil com emocionant. M'encanta la combinació de sabors. de les cebes i del moniato i amarg dels verds. A més, afegeix una mica de pols de chili suau a la barreja d'ous per donar un cop de peu. Nutricionalment, les proteïnes a l'esmorzar són especialment importants, ja que sembla que contorneu la fam durant tot el dia. I no és cap secret que menjar més verdures sigui una de les millors coses que podem fer per a la nostra salut. La combino amb un bol de baies o mig pomelo i una tassa de te per a un esmorzar entre setmana molt satisfactori en cap moment. ". --Rachel Begun, MS, RDN, nutricionista culinària i expert en dietes especials
14. REHEAT: farina de civada amb mantega d'ametlla i llavors de chía
"Gaudeixo d'un bol de farina de civada vaporós cada matí i quan acabo tenint una manera diferent de començar el dia, estic encantada de tenir farina de civada per dinar! M'agrada la meva farina de civada amb llet calenta, un remolí de mantega d'ametlla i llavors de chía. Si tinc temps afegeixo poma fresca picada i canyella. La civada és rica en fibra soluble que ajuda a tallar el colesterol i a mantenir estables els nivells de glucosa en sang, a part de ser un bol ric en cereals integrals, l’afegitó de mantega d’ametlla i chia Les llavors augmenten el valor de les proteïnes per mantenir-te més plenament. Encara que adoro la farina de civada, no vol dir que tinc temps per preparar-la cada dia, així que cuino una quantitat que durarà tota la setmana. la nevera i només escalfeu-la cada matí ". --Bonnie Taub-Dix, RDN, propietària de BetterThanDieting.com i autora de "Llegeix-la abans de menjar-la"
Crèdit: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty Images"Gaudeixo d'un bol cuit de farina de civada cada matí i quan acabo tenint una manera diferent de començar el dia, estic encantada de tenir farina de civada per dinar! M'agrada la meva farina de civada amb llet calenta, un remolí de mantega d'ametlla i llavors de chía. Si tinc temps afegeixo poma fresca picada i canyella. La civada és rica en fibra soluble que ajuda a tallar el colesterol i a mantenir estables els nivells de glucosa a la sang. Les llavors augmenten el valor de les proteïnes per mantenir-te més plenament. Encara que adoro la farina de civada, no vol dir que tinc temps per preparar-la cada dia, així que cuino una quantitat que durarà tota la setmana. la nevera i només escalfeu-la cada matí ". --Bonnie Taub-Dix, RDN, propietària de BetterThanDieting.com i autora de "Llegeix-la abans de menjar-la"
15. MENJA AL TREBALL: Gran préssec blanc, ametlles i cafè negre
"No sóc una persona matinal, així que l'esmorzar ha de ser ràpid i fàcil. Sempre començo el dia amb un got complet d'aigua. Després d'això, quan no tinc temps per esmorzar a casa, em vaig a tallar. préssec gran, cruixent i blanc i el porto a la feina, on emprenc la fruita per esmorzar, juntament amb un grapat d'ametlles per a proteïnes, calci i greixos saludables. I, per descomptat, la meva tassa de cafè del matí. fruits secs a l’esmorzar (i aperitius) juntament amb fruites (o altres hidrats de carboni) perquè ajuda a mediar la resposta del sucre en sang per una energia sostenida, uniforme, que em manté satisfet fins a dinar. - Maggie Moon, MS, RDN, autor de "La dieta de l'eliminació Quadern de treball: un enfocament personal per determinar les al·lèrgies alimentàries"
Crèdit: olgakr / iStock / Getty Images"No sóc una persona matinal, així que l'esmorzar ha de ser ràpid i fàcil. Sempre començo el dia amb un got complet d'aigua. Després d'això, quan no tinc temps per esmorzar a casa, em vaig a tallar. préssec gran, cruixent i blanc i el porto a la feina, on emprenc la fruita per esmorzar, juntament amb un grapat d'ametlles per a proteïnes, calci i greixos saludables. I, per descomptat, la meva tassa de cafè del matí. fruits secs a l’esmorzar (i aperitius) juntament amb fruites (o altres hidrats de carboni) perquè ajuda a mediar la resposta del sucre en sang per una energia sostenida, uniforme, que em manté satisfet fins a dinar. - Maggie Moon, MS, RDN, autor de "La dieta de l'eliminació Quadern de treball: un enfocament personal per determinar les al·lèrgies alimentàries"
16. UNA PESTA DEL TRACTAMENT: el plàtan amb mantega de cacauet i llet de xocolata amb poca greix
Uns dies a la setmana tinc un plàtan amb una cullerada de mantega de cacauet i una llet de xocolata baixa en greixos. És ràpid i fàcil de preparar i té un sabor deliciós. Un plàtan mitjà proporciona una excel·lent font de vitamina B-6 i una bona font de fibra, vitamina C, potassi i manganès. La mantega de cacauet proporciona greix, segur, però la majoria és monoinsaturada i poliinsaturada. També proporciona una bona dosi de proteïna i una mica de fibra. És cert que la llet de xocolata és una mica de gust, però em dóna una gran dosi de calci i proteïnes de gran qualitat, així com vitamina D, potassi, riboflavina i altres nutrients importants. Aquest esmorzar m’ajuda a treballar per assolir la meva quota diària de fruita. També m’ajuda a treballar per assolir la meva quota diària de lactis d’una manera deliciosa. De vegades tinc la llet de xocolata després d’esmorzar i després del meu entrenament matinal per obtenir els beneficis de recuperació. "--Elisa Zied, MS, RDN, CDN, autora de" Younger Next Week"
Crèdit: Stepan Popov / E + / Getty ImagesUns dies a la setmana tinc un plàtan amb una cullerada de mantega de cacauet i una llet de xocolata baixa en greixos. És ràpid i fàcil de preparar i té un sabor deliciós. Un plàtan mitjà proporciona una excel·lent font de vitamina B-6 i una bona font de fibra, vitamina C, potassi i manganès. La mantega de cacauet proporciona greix, segur, però la majoria és monoinsaturada i poliinsaturada. També proporciona una bona dosi de proteïna i una mica de fibra. És cert que la llet de xocolata és una mica de gust, però em dóna una gran dosi de calci i proteïnes de gran qualitat, així com vitamina D, potassi, riboflavina i altres nutrients importants. Aquest esmorzar m’ajuda a treballar per assolir la meva quota diària de fruita. També m’ajuda a treballar per assolir la meva quota diària de lactis d’una manera deliciosa. De vegades tinc la llet de xocolata després d’esmorzar i després del meu entrenament matinal per obtenir els beneficis de recuperació. "--Elisa Zied, MS, RDN, CDN, autora de" Younger Next Week"
Què penses?
Quin és el teu esmorzar típic? Tindríeu la possibilitat de provar alguna de les idees de l’esmorzar? Deixa un comentari a continuació i fes-nos-ho saber. Compartiu la vostra experiència sobre com certs aliments o canvis en l'estil de vida us han ajudat a viure millor i potser els vostres coneixements ajudaran els altres!
Crèdit: Hill Street Studios / Blend Images / Getty ImagesQuin és el teu esmorzar típic? Tindríeu la possibilitat de provar alguna de les idees de l’esmorzar? Deixa un comentari a continuació i fes-nos-ho saber. Compartiu la vostra experiència sobre com certs aliments o canvis en l'estil de vida us han ajudat a viure millor i potser els vostres coneixements ajudaran els altres!
