Els experts sanitaris recomanen menjar al dia dues porcions de fruites i tres racions de verdures diàries per una bona raó. Aquests aliments estan plens de vitamines, minerals, fibra i fitonutrients que donen suport al benestar mental i físic. No obstant això, només un de cada deu adults compleix aquestes recomanacions, segons els centres de control i prevenció de malalties. Això pot provocar deficiències de nutrients i malalties cròniques. Una forma d’augmentar el consum de fruites i verdures és beure sucs naturals. El suc V8 baix en sodi, per exemple, conté el suc de dues porcions de verdures.
Consell
Tot i que el V8 Low Sodium no pot substituir els aliments sencers, aporta una incorporació saludable a la majoria de les dietes. És baix en calories i presumeix de grans quantitats de vitamina A, vitamina C i potassi.
Què és el baix contingut de sodi V8?
Aquest suc vegetal baix en sodi ha aparegut com una opció popular entre els consumidors i clients conscients de la salut. Un got de V8 baix en sodi és l'equivalent a vuit vegetals, inclosos:
- Puré de tomàquet
- Espinacs
- Creixet
- Remolatxes
- Api
- Enciam
- Julivert
- Pastanagues
Aquestes hortalisses es cultiven i es processen al US V8 Low Sodium que també conté àcid cítric, betacarotè, vitamina C, clorur de potassi, sabors naturals i una petita quantitat de sal. Segons el fabricant, aquesta beguda no conté OMG, colors artificials, conservants i sucre afegit. La botella de suc i els envasos no contenen bisfenol A (BPA), un producte químic relacionat amb trastorns metabòlics i endocrins, com el càncer de mama i de pròstata, infertilitat i desequilibris hormonals.
V8 Dades nutricionals dels sucs
El V8 Low Sodium proporciona un 120 per cent de la RDA de vitamina C, un 40 per cent de la RDA de vitamina A, un 2 per cent de la RDA de ferro i un 2 per cent de la RDA de calci, basada en una dieta de 2.000 calories. També proporciona 2 grams de proteïnes i 10 grams de hidrats de carboni, incloent-hi 2 grams de fibra i 7 grams de sucres. Una porció té 50 calories i no té greixos.
En comparació amb el V8 original, que conté 640 mil·ligrams de sodi, aquesta versió només té 140 mil·ligrams de sodi. Això la fa adequada per a aquells que pateixen la pressió arterial alta o la retenció de líquids.
Segons una revisió del 2017 publicada per Cochrane, canviar a una dieta baixa en sodi pot ajudar a reduir la pressió arterial en persones amb hipertensió. L'American Heart Association recomana reduir la sal com a forma de prevenir i controlar la pressió arterial alta. Actualment, el límit màxim per a la majoria dels adults, especialment aquells amb hipertensió, és de 1.500 mil·ligrams de sodi al dia i 2.300 mil·ligrams per a persones sanes.
Amb només 50 calories per ració, V8 s’adapta a qualsevol dieta. A més, disposa de 900 mil·ligrams de potassi, la qual cosa permet millorar la salut cardiovascular. Aquest mineral suporta la funció normal de les cèl·lules, regula la pressió arterial i protegeix contra l’ictus, tal i com van assenyalar els Instituts Nacionals de Salut. Nou-cents mil·ligrams representen aproximadament el 26 per cent de la ingesta diària recomanada per a un adult sa. Les persones amb malalties inflamatòries intestinals, com la colitis ulcerosa i les de Crohn, així com les que prenen diürètics i laxants, necessiten quantitats més grans de potassi en la seva dieta.
El V8 és realment saludable?
Aquest suc vegetal baix en sodi facilita l’augment del consum de nutrients, sobretot si no mengeu prou verdures. La vitamina C, un dels seus nutrients més abundants, té un paper clau en la síntesi de col·lagen, en el metabolisme de les proteïnes i en la funció immune. També accelera la curació de ferides i combat l’estrès oxidatiu.
En un assaig clínic del 2015 publicat al Pakistan Journal of Biological Sciences, els subjectes que van rebre 500 mil·ligrams de vitamina C al dia durant dues setmanes van experimentar nivells d’ansietat més baixos. La investigació suggereix que aquest nutrient també pot millorar el rendiment acadèmic. Un altre estudi publicat al Nutrition Journal el 2013 ha descobert que la vitamina C pot alleujar els símptomes de la depressió en major mesura que la fluoxetina, un medicament antidepressiu prescrit habitualment amb possibles efectes secundaris.
El V8 Low Sodium també té gairebé la meitat de la quantitat diària recomanada de vitamina A. Aquest antioxidant admet la funció renal, pulmonar i cardíaca, promou la salut dels ulls i combat els danys radicals lliures. Segons un estudi del 2014 publicat a la International Journal of Clinical Oncology, la vitamina A (betacarotè) i altres antioxidants que es troben en fruites i verdures poden protegir-se contra el càncer de colon.
Malgrat els seus beneficis potencials per a la salut, V8 no pot substituir els aliments reals. Al debat sobre V8 vs verdures, els aliments sencers guanyen el premi per haver aportat la major quantitat de nutrició en gran mesura pel seu contingut en fibra. Aquest suc vegetal baix en sodi conté només 2 grams de fibra per ració. En comparació, una tassa de remolatxa proporciona 3, 8 grams de fibra.
Tanmateix, el V8 Low Sodium és un afegit saludable a la majoria de dietes. És lliure de productes químics i aporta grans dosis de vitamines i minerals.
Una dieta rica en fruites i verdures pot disminuir el risc de patir malalties cròniques, protegir-se contra el càncer i mantenir la salut intestinal. A més, aquests aliments s’han relacionat amb menors nivells de triglicèrids i colesterol, disminució de la pressió arterial i reducció del risc de malaltia cardíaca. Si esteu intentant perdre uns quants quilos, refrescar refrescos i altres begudes carregades de sucre amb V8 us pot ajudar a reduir-vos i a millorar els vostres hàbits alimentaris.
