Es diu que les píndoles de vinagre de sidra de poma garanteixen una pèrdua ràpida de pes, alleujament de les cremades i una digestió millor. Si bé el vinagre pot tenir alguns beneficis, el seu paper en la pèrdua de greix és controvertit. De fet, la majoria de les declaracions sanitàries relacionades amb aquesta beguda no tenen evidència científica.
Píndoles ACV i pèrdua de pes
Els suplements de pèrdua de pes generen més de 2.000 milions de dòlars anuals als Estats Units només, segons informen els Instituts Nacionals de Salut. Al voltant del 15 per cent dels adults nord-americans han utilitzat aquests productes en algun moment per ajudar-los en els seus esforços per perdre pes. Tanmateix, hi ha poques proves que demostrin l'eficàcia. A més d’això, la majoria dels suplements que entren en aquesta categoria tenen efectes secundaris potencials, des del dolor al pit i les palpitacions cardíaques fins als danys hepàtics.
Els alimentadors sovint utilitzen vinagre de sidra de poma (ACV) pel seu efecte de crema de greixos. Les pastilles ACV són molt promogudes com a ajuda natural per a la pèrdua de pes. Aquests productes afirmen millorar el nivell de sucre i el colesterol en la sang, suprimir la gana, augmentar la despesa energètica, etc. Però es tracta només de publicitat comercial, afirma Penn Medicine i altres organitzacions sanitàries.
No hi ha proves que les pastilles de vinagre de sidra de poma, o ACV en general, facilitin la pèrdua de pes. Alguns petits estudis suggereixen que el vinagre us pot ajudar a obtenir més fam i frenar la fam, però les seves troballes són discutibles. Els seus efectes anti-obesitat s’atribueixen a l’àcid acètic, un compost natural que pot reduir l’absorció de carbohidrats i disminuir els nivells de glucosa en sang. Tot i això, la majoria d’estudis sobre l’ús d’àcid acètic s’han realitzat en ratolins o en condicions de laboratori, no en subjectes humans.
Usos de vinagre de sidra de poma
El vinagre de sidra de poma i les pastilles d’ACV també s’utilitzen per al control glucèmic. Segons una revisió de maig de 2017 a la Recerca de la diabetis i a la pràctica clínica , el consum de vinagre pot millorar el control glucèmic. Aquesta beguda fermentada s'ha demostrat eficaç per disminuir el nivell de sucre i la quantitat d'insulina en diversos estudis. Tot i això, no hi havia píndoles ACV.
Una altra revisió, publicada al Journal of Evidence-based Integrative Medicine el maig de 2018, mostra que el vinagre pot causar una petita però significativa disminució de l’hemoglobina A1C (HbA1c) en vuit a 12 setmanes. Els nivells elevats d’HbA1c són sovint un signe de diabetis, assenyala la Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units. Els professionals mèdics comproven els seus nivells en el flux sanguini per diagnosticar o descartar aquesta malaltia i per controlar el sucre en sang.
El vinagre de sidra de poma també es promou com a agent antimicrobian, antihipertensiu i anticarcinogènic. De nou, la majoria d’estudis i assajos clínics eren petits o es van realitzar a rates, cosa que limita la seva vigència. Per exemple, els experts de la Tufts University afirmen que és poc probable que l’ACV redueixi la pressió arterial o ajudi a la pèrdua de pes.
Com prendre pastilles ACV
Com veieu, els avantatges i els inconvenients del vinagre de sidra de poma són objecte de debat. El mateix passa amb les pastilles ACV. Actualment, no hi ha estudis que confirmin la seva efectivitat. A més, els suplements dietètics no necessiten l’aprovació de l’Administració d’aliments i drogues abans de col·locar-se en els prestatges de la botiga, per la qual cosa pot no estar segur. Acosteu-vos al vostre metge abans de prendre pastilles de vinagre de sidra o qualsevol altre suplement.
Tingueu en compte que la dosificació varia d’una marca a una altra. També depèn del producte, del concentrat que tingui i del que conté. Les pastilles ACV de Whole Health, per exemple, proporcionen 600 mil·ligrams d’ACV per ració. Això és l’equivalent a 1 culleradeta. El fabricant recomana prendre diàriament una pastilla amb menjar.
En general, la dosi màxima diària recomanada és de 2 culleradetes, afirma Harvard Health Publishing. Aquesta beguda és molt àcida i pot afectar les dents, l’estómac i el tracte digestiu superior. En el pitjor dels casos, pot causar danys gastroesofàgics greus. Diluïu-la amb aigua i preneu-la durant els àpats per reduir l’acidesa.
Com que no hi ha estudis sobre pastilles ACV, els seus efectes secundaris són desconeguts. Per mantenir-se segur, preneu-los amb menjar, tal com ho faríeu amb el vinagre de sidra líquida de poma. S'adhereixen a la dosi recomanada i deixeu d'utilitzar-les si alguna cosa sembla malament.
Tingueu en compte que el vinagre pot alterar el nivell de potassi i insulina, adverteix Harvard Health. Les càpsules ACV poden tenir efectes similars, segons la seva concentració. Obteniu l'aprovació del vostre metge abans d'utilitzar aquests productes.
Recordeu que la vostra dieta i els vostres hàbits d’exercici són els més importants. Els suplements de pèrdua de pes no poden compensar el dany causat per un estil de vida sedentari i les seves males opcions alimentàries. Netegeu la dieta, talleu sucres afegits i limiteu els aliments processats mentre augmenteu el nivell d’activitat. Una bona alimentació combinada amb l'exercici regular pot comportar més la vostra salut - i la seva cintura - que qualsevol píndola.
