Una erupció cutània pot derivar en menjar o tocar aliments altament àcids, com ara tomàquets, cacauets o cítrics. Si desenvolupes una erupció cutània després de consumir l’aliment, potser al·lèrgia a aquest aliment específic. Si es desenvolupa una erupció després de tenir contacte directe amb l’aliment, l’erupció es considera dermatitis de contacte, una forma d’èczema. Cada vegada que experimenteu una reacció adversa d’un aliment o substància, parleu amb el vostre metge per determinar la causa i les millors opcions de tractament.
Al·lèrgia alimentària
Una al·lèrgia alimentària es produeix si el sistema immune és hipersensible a determinades proteïnes que es troben en determinats aliments. El cos equivoca les proteïnes com a substàncies nocives i comença a defensar-se creant anticossos, segons la Clínica Mayo. Els anticossos combaten les proteïnes i desencadenen la producció d'histamina en els mastocits. Aquest augment del nivell d’histamina provoca inflamació i irritació a diferents parts del cos. Si augmenten els nivells d’histamina a la pell, es pot produir una erupció cutània en forma d’ urticària o èczema.
Dermatitis de contacte
La dermatitis de contacte és una forma d’èczema que es desencadena al tocar els aliments. Els aliments més comuns que poden desencadenar dermatitis de contacte són les fruites i verdures altament àcides, com les taronges, el kiwi i l’api, segons la Societat Australasiana d’Immunologia Clínica i Al·lèrgia. L’àcid o altres ingredients de les fruites o verdures provoquen que la pell s’irrita, provocant un brot d’eczema.
Símptomes habituals
Els símptomes es desenvoluparan en pocs minuts de menjar o tocar aliments altament àcids. Els símptomes habituals d'una erupció al·lèrgica, com ara dermatitis de contacte són picor i inflor a la pell, inflamació de la pell, inflor localitzada, lesions cutànies, enrogiment i tendresa a la zona de la pell afectada.
Altres símptomes
Si l’erupció és el resultat d’una al·lèrgia alimentària, pot experimentar altres símptomes, com ara l’asma, complicacions digestives i congestió nasal. Els símptomes de l’asma que es poden desenvolupar inclouen respiració, estirament al pit i sibilàncies. Pot experimentar vòmits, diarrea, nàusees i còlics d'estómac. La congestió nasal pot provocar degoteig postnasal, pressió de sinus i mals de cap.
