Tant si cuineu al dormitori, feu els dinars o passeu a la cafeteria dels estudiants, un pla de menjar prudent és imprescindible per mantenir-vos sans a la universitat. La llibertat de menjar el que vulgueu pot provocar deficiències nutricionals o l'augment de pes típic del "primer curs" de primer any. Tenir un pla fa que la bona nutrició sigui automàtica. Allà on mengeu, mengeu menjars espaiats regularment, porcions controlades i una gran varietat d'aliments de tots els grups d'aliments.
Aliments proteics
Els músculs i els ossos encara poden créixer, i la proteïna dietètica és vital per a aquest procés i per mantenir les cèl·lules. Eviteu l’augment de pes escollint aliments amb proteïnes baixes en greixos com peixos, mongetes, hamburgueses vegetals a base de soja, pollastre sense pell i vedella magra i porc. Les hamburgueses, els gossos calents, la mantega de cacauet i els plats fregits són més greixos.
Els grans
Segons els Instituts Nacionals de Salut, els grans tenen fibra que t’omple per ajudar a controlar el pes i proteïnes, ferro i vitamines B. Els cereals preparats per consumir amb un nivell baix de sucre són el millor amic d’un estudiant universitari, proporcionant el 100 per cent d’alguns nutrients per compensar les deficiències en dies ocupats. Trieu grans integrals com arròs integral, pa i blat integral, pastes de sègol, farina de civada i blat de moro.
Làctics
En lloc de les begudes amb cafeïna, tria la llet o substitueix les begudes de soja o arròs per obtenir el seu calci. El cos necessita diàriament calci durant tota la vida, i els aliments làctics com el formatge i el iogurt baix en greixos aporten proteïnes i calci. Per mantenir o perdre pes, trieu l’1 per cent o lactis sense greix.
Verdures
Fruites
Les fruites fresques, congelades, seques o enllaunades us ofereixen opcions per obtenir la vostra vitamina C diària, que manté un sistema immunitari saludable. La fruita rica en vitamines de la dieta és important en el registre d’assistència i el contingut de fibra de pomes, taronges, peres i altres fruites us ajuda a controlar el vostre pes.
