La pectina és un tipus de fibra que s’afegeix habitualment als aliments per tal de millorar l’absorció i afegir fibra a la vostra dieta. La pectina també es pot prendre com a suplement nutritiu que es fabrica principalment a partir de fibra de poma. La pectina també s'utilitza com a agent espessidor per a molts tipus de melmelades i gelees, i es pot extreure de molts tipus de cítrics. L’excés d’ingestió de productes de fibra, inclosa la pectina, pot tenir efectes secundaris, com ara inflor, diarrea, disminució de la gana i esgotament de minerals.
Inflor
La pectina pot causar inflor i gas al tracte intestinal, cosa que pot provocar molèsties i dolor abdominal. La fibra de pectina no es digereix i no s’absorbeix a causa de l’absència natural dels enzims necessaris que descomponen la fibra a l’intestí prim. L’acumulació de fibra als intestins petits i grossos pot crear gasos d’hidrogen i diòxid de carboni. Aquests gasos poden provocar inflamació i dolor abdominal que se sent quan necessiteu passar gas.
Diarrea
Com a suplement de fibra, la pectina actua com a netejador per al tracte intestinal, cosa que pot provocar diarrea en algunes persones, sobretot si la ingesta de pectina és alta. Amb una gran quantitat de fibra a la dieta, és possible que alguns nutrients no siguin absorbits pel tracte intestinal. La malabsorció de nutrients als intestins pot provocar diarrea. "L'Enciclopèdia dels suplements nutricionals" afirma que consumir quantitats adequades d'aigua quan es pren un suplement de fibra, com la pectina, pot reduir el risc de desenvolupar diarrea.
Disminució de l’apetit
La fibra que conté la pectina pot ser molt densa i expandir-se dins de l’estómac. Quan la fibra s’expandeix, fa pressió lleugera a les parets de l’estómac, que desencadenen els receptors al llarg del tracte digestiu per indicar el cervell que està ple. Com a resultat, la pectina i altres suplements de fibra poden provocar una disminució de la gana i poden causar pèrdua de pes no desitjada.
Esgotament de minerals
A mesura que la fibra de la pectina es mou pel sistema digestiu, pot bloquejar l’absorció de certs minerals essencials al flux sanguini. Es pot disminuir l’absorció de calci, magnesi, ferro i zinc perquè poden quedar atrapats entre les partícules de fibra del tracte intestinal i, en conseqüència, no poden passar per les parets de l’intestí i a la sang. Per tal d’assegurar l’absorció adequada de minerals, prengui pectina i vitamines minerals per separat.
