Tant si visiteu un restaurant de luxe o un restaurant amb bufet de marisc, no heu de mirar gaire de trobar un còctel de gambetes. El cèlebre escriptor de cuina i menjar James Beard va anomenar un cop el còctel de gambes com a aperitiu més popular del país, segons un article "Orlando Sentinel". Aquest aperitiu, que combina les gambes cuites amb salsa de còctels tangy, se sol menjar refrigerat i sobre gel.
Comenceu la vostra menja just
El contingut calòric exacte del vostre còctel de gambes depèn de la mida i el nombre de gambes que consumiu i la mida de la porció de la salsa de còctels. La Xarxa d'Aliments suggereix que vuit gambetes de 21 a 25 comptes són adequades per a un còctel de gambetes. Els números indiquen quantes gambetes d’aquesta mida constitueixen 1 lliura. Les dades del Departament d’Agricultura dels Estats Units indiquen que les gambetes contenen aproximadament 99 calories per cada 100 grams. Una gambeta de 21 a 25 comptes pesa aproximadament 0, 04 lliura o uns 18 grams; vuit gambes d’aquesta mida pesen uns 144 grams i contenen unes 143 calories. Un quart de tassa de salsa de còctels, apunta l’USDA, té 74 calories. Com a tal, un còctel de gambes estàndard té unes 217 calories.
