L’esmorzar s’ha anomenat l’àpat més important del dia, i aquesta frase segurament és certa amb els culturistes. Després de passar la nit sense menjar, prendre un àpat sòlid hauria de ser el primer de la vostra agenda matinal si feu exercici regularment. Necessiteu un àpat que no només cura la fam, sinó que us serveix per a qualsevol programa d’entrenament que hi ha a l’horari.
Un bon ou
Els ous són un menjar preferit per esmorzar entre els culturistes de tot el món. El principal avantatge de cultiu dels ous és el contingut en proteïnes, amb 6 grams de proteïna per ou gran. Feu els ous bullits, remenats, poxats o fregits en una mica d’oli de coco. Si esteu en mode de voluminositat, afegiu una mica de formatge o serviu-vos els ous amb torrades o tortilla de gra integral. Alternativament, si esteu intentant empipar greixos, Devin Alexander del lloc web Flex recomana utilitzar només clares d'ou per reduir el contingut de calories.
Operador suau
Quan teniu pressa, de vegades només voleu un esmorzar que pugueu menjar durant qualsevol moment. És quan la batedora es converteix en el teu millor company d’esmorzar. Per obtenir el màxim batut muscular de la musculatura, l’entrenador Nate Green de Scrawny a Brawny recomana seguir un procés de set passos. Primer necessiteu gel, com més utilitzeu, més gruixuda serà la vostra beguda. Els ingredients dos, tres i quatre són un tipus de fruita, espinacs o api, i una cullerada de proteïna en pols. Per al cinquè pas, seleccioneu una nous o llavors. Afegiu una mica de líquid (aigua, te verd, llet, llet d’ametlles o cafè) per al sisè pas, i remeneu el batut amb xocolata fosca, cafè mòlt, fruits secs picats o coco. Les variacions són infinites.
Un matí carnós
Si la idea d’un esmorzar convencional us molesta a les llàgrimes i us fa voler rastrejar sota les cobertes, proveu l’esmorzar de carn i fruits secs. Menjar carn i fruits secs us proporcionarà energia sostinguda i ajudarà a gestionar els nivells d’insulina, afirma l’entrenador personal i el terapeuta nutricional Steve Grant. Proveu vedella magra o carn de porc combinada amb ametlles, pit de pollastre i macadàmies, o verí acompanyat de anacards.
L'oferta amb esmorzar
Independentment de quins aliments trieu per esmorzar, el tema més important és assegurar-vos que el vostre àpat s’ajusta als vostres objectius i el que esteu menjant la resta del dia. Una idea més dràstica per esmorzar és saltar-la del tot. Pot ser que aquesta no sigui la norma, però té els seus avantatges per als culturistes, segons el nutricionista John Kiefer. El dejuni durant el matí condueix a una elevada hormona del creixement i a baixos nivells d’insulina, cosa que pot accelerar el guany muscular i la pèrdua de greix, remarca Kiefer. S'adapta al teu esmorzar habitual que t'agradi, però, sens dubte, això et permet menjar per pensar.
