Hola, bevedors de vi, és millor que t'abasteixis de les teves ampolles preferides; és probable que hi hagi una important escassetat de vi a tot el món en un futur molt proper. A causa del clima extrem a Europa i dels devastadors incendis de Califòrnia, es preveu que la producció global caigui el 8, 2 per cent el 2018 en comparació amb el 2016. I no només hi haurà menys vi el proper any, sinó que els preus ja augmentaran.
"Encara preveiem un descens dramàtic de la disponibilitat de vi a partir del 2018", va dir a CNNMoney Stephen Rannekleiv, un estrateg global de begudes a Rabobank. "Esperem que la caiguda es noti amb més tangibilitat en els nivells de preus més baixos".
Combinats, els països europeus d’Espanya, Itàlia i França produeixen més de la meitat del vi mundial, i aquest any les condicions meteorològiques d’aquestes regions no van ser favorables per al raïm. Segons dades de la Vitivinicultura Econòmica Mundial, els nivells de producció es van situar sempre a Itàlia, França, Espanya i Alemanya. A principis de la primavera, les vinyes de certes parts d’Europa van ser afectades per fortes tempestes i gelades, mentre que altres parts del continent van experimentar temps i sequeres inusualment càlides més tard a l’estiu.
CNNMoney explica que el clima inusualment càlid fa que els raïms madurin més aviat de l’habitual, cosa que fa que la fruita acabi més petita que la mitjana. "No ha estat infreqüent que un d'aquests tres productors tingués un any fora de vida, però poques vegades hem vist collites tan pobres durant els tres simultàniament", va afegir Rannekleiv.
"Tothom està collint a principis d'aquest any, la qual cosa sol provocar un menor rendiment", va dir al lloc web Richard Halstead, cofundador de Wine Intelligence, una empresa de consultoria i consultoria de mercat. I un menor rendiment dóna lloc a increments de preus, amb algunes varietats que augmenten fins a un 10 per cent. "Es destaca especialment l'augment dels preus a granel italians i espanyols, i va començar ja al maig, quan es van materialitzar les primeres amenaces a la producció", va explicar Rannekleiv.
El que va passar als Estats Units, el quart productor més gran del món, no ha ajudat a millorar la situació: Califòrnia, llar de moltes vinyes de gran prestigi internacional, no pot ajudar realment a saldar la penúria, i la situació s’aconsegueix. molt més terribles a causa de les catàstrofes forestals que van causar estralls al país vinícola del nord de Califòrnia a l'octubre. Tot i que el 90 per cent del raïm ja s’havia collit al nord de Califòrnia quan es van produir els incendis devastadors, és molt possible que els raïms restants puguin patir danys de fum.
I les notícies es tornen encara més desagradables. Tot i que és probable que encara pugueu obtenir el vostre favorit Napa Valley o Sonoma pinot noir l'any que ve, és possible que els futurs cultius tinguin un impacte negatiu pel desastre. Explica Michael Kaiser, vicepresident de WineAmerica: "El perill real és la pèrdua potencial de danys a les vinyes en els propers anys. Ens queda molt lluny de saber què pot suposar això per a cellers".
A més, el 2016 no va ser un gran any per al vi, i l'escalfament global va afectar durament la indústria. Països sud-americans com Argentina, Xile i Brasil van experimentar un descens de la producció del 21 al 50 per cent a causa d'un patró "super El Nino".
La bona notícia és que molts productors mundials es preparen per a anys desastrosos com aquest mantenint un excedent (és a dir, fan més vi del que es consumeix cada any). CNN informa que l'Organització Internacional de la Vinya i el Vi estima que el superàvit va ser d'aproximadament 2.000 milions de litres el 2016.
Però, a causa que els preus del vi han augmentat històricament durant l'escassetat, és possible que vulgueu esquirolar alguns casos dels vostres vinos exclusius tan aviat com sigui possible, només per estar segurs. Tenir un excedent personal de vi mai fa mal a ningú!
: Quins són els avantatges per a la salut del vi rosat?
Obteniu més notícies sobre salut:
Les increïbles transformacions de pes de Christian Bale: com són de salut? Els deu pitjors estats de salut dental i les 10 millors 7 begudes inspirades en la literatura per accelerar aquest hivern
Què penses?
Us sorprèn que les condicions meteorològiques puguin tenir un impacte tan negatiu en la indústria vitivinícola? Pagareu més diners pels vostres vins preferits, o bé canviareu a un tipus menys car si augmenta el preu? Creus que el 2018 seguirà la mateixa tendència? Deixa’ns els teus comentaris a la secció de comentaris!
