El potassi és un dels minerals més abundants que hi ha al cos. Constitueix el 70 per cent dels ions positius de les seves cèl·lules i és central de la funció elèctrica i cel·lular. Quan es produeixen deficiències de potassi, pot tenir símptomes com a set excessiva, debilitat muscular, restrenyiment, palpitacions cardíaques, arítmies i marejos. Sorprenentment, nivells baixos de potassi també et poden afectar psicològicament: la letargia mental, la depressió, els canvis d’humor, la psicosi, la desorientació i la confusió són tot un exemple de trastorns mentals que es poden manifestar.
Fatiga mental
El potassi és fonamental per a l’aprenentatge i la memorització. Si el cos té deficiència de potassi, és possible que tingueu problemes per concentrar-vos, retenir informació o completar tasques específiques. La letargia o la fatiga mental solen anar acompanyades d’estrès i frustració per no poder realitzar un nivell desitjat, cosa que pot afectar el rendiment laboral a la feina o a l’escola. Fixeu-vos en la vostra dieta per assegurar-vos que rebeu quantitats suficients de vitamines i minerals, aconsella el lloc web Better Health USA en un article titulat "Fatiga mental". Una dieta formada per aliments processats i brossa pot comportar baixos nivells de potassi, de manera que assegureu-vos de menjar una dieta nutritiva i equilibrada que contingui aliments rics en potassi. Els plàtans, les prunes, el gall dindi, la remolatxa, els espinacs i el salmó són rics en potassi. L’article també suggereix participar en exercici regular per augmentar els nivells d’oxigen al torrent sanguini per combatre la fatiga mental.
Depressió
Un article del 2010 al lloc web All About Depression va denunciar que la depressió afecta anualment 19 milions de nord-americans; Del 10 al 25 per cent dels afectats són dones i del 5 al 12% són homes. Un article al lloc web Health in Ageing informava que la depressió podria desenvolupar-se amb canvis en la química corporal i deficiències nutricionals en la vitamina B12 i el potassi. La depressió és una malaltia greu que pot afectar i afectar moltes àrees de la seva vida. Si estàs deprimit, també pot patir atacs d’ansietat, insomni, pensament irracional, culpabilitat, dolors i dolors musculars. Altres símptomes relacionats amb la depressió inclouen un comportament curt, irritabilitat, fatiga, pèrdua o augment de pes i una falta d’interès per les activitats diàries habituals. La depressió també pot desencadenar trastorns d’ansietat i pot provocar pensaments suïcides en casos extrems.
Canvis d'humor
Els nivells baixos de potassi, segons un article del lloc web del Centre de suplements nutricionals, poden agreujar l’ansietat, la irritabilitat i els canvis d’humor. Segons l’article titulat "La deficiència de potassi contribueix a la salut pobra", diversos casos d’estudi concentrats en subjectes amb símptomes lleus de depressió van mostrar una millora en els estats d’ànim quan va augmentar la ingesta d’aliments rics en potassi. El potassi és un mineral important per a la salut mental i la funció cerebral pel seu paper en el manteniment de la conductivitat elèctrica del cervell i les transmissions nervioses. Segons un article publicat al lloc web de Salut Mental Alternativa, el potassi també és fonamental en el transport de la serotonina, un neurotransmissor que fomenta els sentiments de benestar i felicitat.
