Baixar quilos sembla un passatge americà generalitzat. Una majoria aclaparadora dels nord-americans, almenys 45 milions de nosaltres, segons CBS News, estem de dieta. I, tanmateix, els centres de control i prevenció de malalties informen que el 68 per cent de les persones majors de 20 anys són obeses o amb sobrepès. Un factor que contribueix a aquestes estadístiques contradictòries és el fenomen de la dieta de rebot, en què es recupera tota la pèrdua de pes i, de vegades, més, un cop finalitzada la dieta.
Rebaixa la dieta
Gairebé el 65 per cent dels dietistes tornen al seu pes pre-dietètic d’aquí a tres anys, segons Gary Foster, doctor, director clínic del Programa de Trastorns de Pesos i Menjars de la Universitat de Pennsilvània. Les estadístiques per als dieters que perden pes ràpidament, segons Wellsphere, un lloc web patrocinat per la Universitat de Stanford, és pitjor. Només el 5 per cent de les persones que perden pes amb una dieta accidentada mantindran el pes fora. Les dietes de cracs inclouen qualsevol dieta poc saludable, des de dietes greus de restricció de calories a dietes que consisteixen només en alguns tipus d'aliments.
Recupera les raons
Hi ha moltes raons per les quals la gent recupera el pes després d'una dieta caiguda. Per exemple, si perdeu molt de pes ràpidament, això no vol dir que necessiteu gras. Una gran quantitat de pes perdut podria ser aigua, i es torna ràpid quan es reprèn el menjar normal. Les dietes de crac no acostumen a emfatitzar, ni tan sols esmenten, la necessitat d’activitats físiques regulars, diu l’American Heart Association, que recomana un programa d’exercicis per evitar el pes a llarg termini.
Riscos de pèrdua ràpida
La pèrdua de pes comporta ràpidament greus riscos per a la salut. Pot fer que els teus ossos siguin més fràgils i menys densos; pot atrofiar músculs; i pot causar estralls amb el sistema immune i deixar-vos més susceptible a infeccions oportunistes. El vostre cor també es pot fer mal a causa d’una dieta extrema. El cardiòleg Isadore Rosenfeld, MD, adverteix que la dieta amb accidents pot causar palpitacions cardíaques i fins i tot atacs de cor.
Dieta adequada
Perdre pes canviant els vostres hàbits i prendre el vostre temps és molt més saludable que perdre pes ràpidament. Una taxa de pèrdua saludable és d’1 o 2 lliures setmanals. És probable que aquesta taxa signifiqui que el vostre metabolisme i el vostre cos s’adaptaran amb el pas del temps i el pes tindrà més possibilitats de romandre fora. A més, us dóna l’oportunitat d’evolucionar els vostres hàbits alimentaris i d’exercici per mantenir un estil de vida més saludable, que és un mètode eficaç per mantenir un pes saludable.
