Els escampats d’avellana de xocolata com Nutella poden ser una manera deliciosa d’afegir varietat als seus entrepans i productes al forn. No obstant això, potser no voldreu renunciar a la mantega de cacauet, ja que presenta una sèrie d'avantatges respecte a les propagacions d'avellana de xocolata quan es tracta de nutrició. Heu de considerar que aquestes avellanes de xocolata s’estenen més d’una delícia que no pas un aliment, degut al seu elevat contingut en sucre.
Macronutrients
Una porció de 2 cullerades d’espelta d’avellana amb gust de xocolata conté 200 calories, mentre que la mateixa quantitat de mantega de cacauet només proporciona 188. La mantega de cacauet també proporciona més proteïna, amb 8 grams en comparació amb 2 grams, i conté menys hidrats de carboni, amb 6 grams en comparació. a 23 grams. La propagació de l'avellana de xocolata és una mica més baixa en greixos, amb 11 grams enfront dels 16 grams de mantega de cacauet. Tanmateix, tots els greixos de cacauet, excepte 3 grams, provenen de greixos insaturats sans.
Vitamines
La mantega de cacauet és una font de vitamines més bona que la de l'avellana de xocolata, ja que cada ració de 2 cullerades proporciona un 21 per cent del valor diari per a niacina i un 14 per cent de la quantitat de vitamina E per a les verdures d'avellana de xocolata. per a qualsevol vitamina. Necessiteu niacina per a una correcta funció del sistema nerviós i per convertir l’aliment que mengeu en energia, i la vitamina E és un antioxidant important per formar noves cèl·lules i la funció immune.
Minerals
Si escolliu la mantega de cacauet per la difusió de l'avellana de xocolata, us serà més fàcil complir també la ingesta recomanada de minerals. La propagació no conté gaire quantitat de minerals essencials, però la mantega de cacauet proporciona un 12 per cent dels DVs per fòsfor i magnesi a cada porció. El fòsfor és essencial per a la funció muscular, nerviosa i renal, i cal que el magnesi formi proteïnes i reguli el sucre i la pressió arterial.
Contingut de sucre
La majoria dels nord-americans mengen molt més que la quantitat recomanada de sucre afegit, que no és superior a 100 calories, o 25 grams al dia per a les dones i no més de 150 calories, o 37, 5 grams al dia per als homes, segons la nord-americana Associació del cor. La propagació de l'avellana amb sabor a xocolata conté 20 grams de sucre per ració, mentre que la mantega de cacauet només conté 3 grams.
