La mantega de cacauet és un aliment ric en nutrients i ric en calories que pot ser un complement saludable a gairebé qualsevol dieta. Tanmateix, com tots els aliments, la mantega de cacauet no és perfecta per a totes les situacions. Si bé la mantega de cacauet us pot ajudar a augmentar el pes quan intenteu guanyar múscul, utilitzar la mantega de cacauet com a menjar prèvia a l’entrenament no és ideal. El perfil nutricional de la mantega de cacauet conté nutrients que poden dificultar el rendiment de l’exercici, però és possible que tingueu resultats diferents, per tant, consulteu el que us funciona millor.
Alt en greixos
La mantega de cacauet és coneguda principalment per ser rica en greixos; cada 2 cda. la porció proporciona 16 g de greix. Si bé el seu cos necessita greixos dietètics, en especial els greixos insaturats que proporciona la mantega de cacauet, el greix no és la font de combustible més eficient, ja que es triga molt a digerir-se. Consumir àpats rics en greixos abans de fer exercici pot causar rampes i pot tenir pesades a l'estómac.
Baix en carbohidrats
Els hidrats de carboni són la principal font d’energia del cos per la qual cosa és important consumir-ne prou per alimentar les vostres activitats. La mantega de cacauet és rica en calories, però molt baixa en hidrats de carboni, amb només 8 g en cada 2 cullerades. servir. A més d'aportar energia, els hidrats de carboni poden ajudar a mantenir els nivells d'hormones; un estudi de l’edició d’abril de 2010 de la European Journal of Applied Physiology va trobar que l’acompanyament d’un entrenament intensiu amb una dieta baixa en hidrats de carboni tenia com a resultat una reducció dels nivells de testosterona.
Baix en sucre
Un dels avantatges de menjar mantega de cacauet abans de fer exercici és que té un baix contingut de sucre. A 2 cullerades. la porció de mantega de cacauet conté només 2 g de sucre. Si bé el sucre proporciona energia, també s’absorbeix ràpidament i tendeix a provocar un accident energètic poc després. Altes quantitats de sucre també poden molestar l'estómac.
Baix en potassi
La mantega de cacauet no és una rica font de potassi, amb 189 mg en cada 2 cullerades. servir. Aquesta quantitat inclou menys del 10 per cent de la ingesta diària suggerida de 2.000 mg i suposa lleugerament més de la meitat del que proporciona un plàtan de 100 g, més elevat en hidrats de carboni i més baix en calories, amb 89. El potassi és un nutrient important per al rendiment de l'exercici, ja que ajuda a controlar la funció nerviosa i muscular i el perds per la suor.
Manca de vitamina C
La mantega de cacauet també manca de vitamina C, un nutrient important que el teu cos utilitza per fabricar col·lagen, un component estructural d’ossos, lligaments i altres teixits connectius. A més, les investigacions del número de juny del 2005 del Journal of the American College of Nutrition indiquen que l’augment de la ingesta de vitamina C pot afavorir la cremada de greixos durant l’exercici.
