Un 77 per cent dels nord-americans té deficiència de vitamina D, segons un informe del 2009 als "Arxius de medicina interna". A mesura que augmenten les deficiències i la investigació mostrant una connexió entre la vitamina D i moltes condicions de salut com la malaltia autoimmune, el càncer i l'obesitat, moltes persones recorren a complements vitamínics. La ingesta de vitamina D recomanada pot ser inferior a 4.000 UI. Consulteu el vostre metge per determinar els vostres requisits personals de vitamina D.
Què és la vitamina D-3?
La vitamina D és un nutrient soluble en greixos que es classifica en dues formes: vitamina D-2 i vitamina D-3. La vitamina D-2 es processa amb plantes i s’utilitza per a fortificar aliments com la llet. La vitamina D-3 és la forma que es crea quan el cos està exposat als raigs B ultraviolats de la llum solar. També es pot adquirir menjant productes animals, com el peix oliós, ja que processen i creen vitamina D-3 similar a la manera de fer. Els suplements de vitamina D es mostren en ambdues formes, tot i que hi ha investigacions que demostren que la forma D-3 és més efectiva. Un estudi publicat al número de novembre de 2004 a "The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" va trobar que la vitamina D-2 és molt menys efectiva en humans que la vitamina D-3. Van trobar que la vitamina D-3 va tenir un major èxit a l’hora d’augmentar i mantenir el nivell de 25 hidroxivitamina D a la sang.
Suplementació recomanada
El tema de la quantitat de vitamina D que necessita un cos és un debat calent entre metges, investigadors i organitzacions. Si bé el Consell de l'Alimentació i la Nutrició de l'Institut de Medicina va augmentar els nivells recomanats el 2010, molts metges i investigadors creuen que no es van plantejar prou per proporcionar una assistència sanitària òptima. Les recomanacions actuals del Comitè d’Alimentació i Nutrició són 400 UI, per a nens amb edats compreses als 12 mesos, 600 UI per a entre 1 i 70 anys i 800 UI per a persones majors de 71 anys. També van elevar el límit superior segur de vitamina D a 4.000 UI diàries.
Recomanacions de recerca
Investigadors de la Universitat de Califòrnia, de l'Escola de Medicina de San Diego i de l'Escola de Medicina de la Universitat Creighton van publicar un treball a la revista "Anticancer Research" el febrer de 2011. Van comprovar que calia aportar diàriament de 4.000 a 8.000 UI per mantenir els nivells de vitamina D. dins d’un rang òptim. Aquest rang s'ha determinat per reduir la meitat el risc de càncer de mama, càncer de colon, esclerosi múltiple i diabetis tipus 1.
Toxicitat amb vitamina D-3
La toxicitat per la vitamina D-3 és molt rara, encara que un nivell tòxic pot donar lloc a símptomes d’anorèxia, arítmies cardíaques i danys renals. L’exposició excessiva al sol no provocarà toxicitat per vitamina D ja que el cos és capaç d’autoregular la producció a través de la pell. La toxicitat és causada per una massa addicional addicional. Segons l'Oficina de Suplements Dietètics, la majoria dels informes demostren que el llindar de toxicitat de la vitamina D està entre 10.000 i 40.000 UI diàries. La Junta de Alimentació i Nutrició també ha citat estudis que demostren que una ingesta de 5.000 UI / dia crea un nivell de sèrum sanguini de 40 a 60 ng / ml, que es troba dins del rang normal de 30 a 80 ng / mL. Tenint això en compte, una dosi de 4.000 UI al dia no hauria de causar toxicitat. No obstant això, com en qualsevol pla de suplementació de vitamines, sempre consulteu el vostre metge abans de prendre qualsevol cosa per sobre de la dosi recomanada.
