Les proteïnes es troben a totes les cèl·lules, teixits i òrgans del cos. Les fonts de proteïnes també són essencials per a la vostra dieta. En la majoria dels casos, no cal comprar batuts proteics ni prendre suplements per satisfer les necessitats del cos per aquest cos. Si esteu saludables i mengeu una dieta variada, probablement ja teniu prou proteïnes. Fins i tot vegetarians i vegans poden satisfer les seves necessitats diàries de proteïnes menjant una gran quantitat de fonts de proteïnes vegetals com el blat de moro.
Complint la vostra quota dietètica recomanada
La quantitat dietètica de proteïna recomanada per a homes i dones adults és de 56 i 46 grams, respectivament. Una oïda de blat de mida mitjana conté uns 2, 9 grams de proteïna, o un 5, 17 per cent de la RDA per a homes i un 6, 3 per cent de la RDA per a dones. Una tassa de blat de moro groc bullit produeix 5, 08 grams de proteïna, aproximadament un 9 i un 11 per cent de la RDA, respectivament, per a homes i dones.
Proteïnes basades en plantes
Les proteïnes es componen de 20 aminoàcids diferents. Alguns d’aquests no el fabriquen el cos i, per tant, es consideren aminoàcids essencials, ja que cal obtenir-los de la vostra dieta. Les fonts de proteïnes basades en animals contenen tots els aminoàcids essencials. La majoria de proteïnes vegetals, com el blat de moro, poden oferir proteïnes importants, però no contenen tots els aminoàcids necessaris. Per beneficiar-se de la proteïna del blat de moro, heu de menjar una gran varietat de proteïnes vegetals al llarg del dia.
