Si teniu problemes per satisfer les vostres necessitats quotidianes de fruita, penseu incloure més fruita seca a la dieta. Una porció de 1/2 tassa de fruita seca equival a 1 tassa de fruita fresca. La fruita seca també proporciona les mateixes qualitats nutricionals que la seva contrapartida de fruita fresca, incloent similituds en el seu índex glucèmic. L’Acadèmia de Nutrició i Dietètica informa que a l’hora de seleccionar fruita seca cal revisar l’etiqueta i assegurar-se que no té sucres afegits. L’índex glucèmic d’un aliment indica com afecta el sucre a la sang. L’ideal seria que hagueu d’elegir aliments amb un índex glucèmic baix o mitjà de 69 o menys.
Panses
Una porció de 1/2 tassa de panses no envasades conté 217 calories, 2, 2 grams de proteïna, 0, 3 grams de greix total, 57 grams de carbohidrats, 2, 7 grams de fibra, 36 mil·ligrams de calci, 1, 4 grams de ferro i 543 mil·ligrams de potassi. Les panses tenen un índex glucèmic de 54 a 66, convertint-les en un aliment índex glicèmic de baix a mig. Les panses tenen un índex glicèmic més elevat que el raïm de fruita sencera, que té un índex glucèmic de 43, convertint-lo en un aliment amb un índex glicèmic baix.
Albercocs
Una porció de 1/2 tassa d'albercocs secs conté 157 calories, 2, 2 grams de proteïnes, 0, 3 grams de greix total, 41 grams de carbohidrats, 4, 7 grams de fibra, 36 mil·ligrams de calci, 1, 73 mil·ligrams de ferro, 755 mil·ligrams de potassi i 2, 343 Unitats internacionals de vitamina A. Els albercocs secs tenen un índex glicèmic baix de 30 a 32. L’elecció d’aliments més baixos d’índex glucèmic pot reduir el risc de diabetis i malalties cardíaques i us pot ajudar a gestionar millor el vostre pes, segons la Harvard School of Public. Salut.
Prunes
Una porció d’1 / 2 tasses de prunes conté 209 calories, 2 grams de proteïna, 0, 3 grams de greix total, 56 grams d’hidrats de carboni, 6, 2 grams de fibra, 37 mil·ligrams de calci, 0, 8 mil·ligrams de ferro, 637 miligrames de potassi i 679 Les unitats internacionals de vitamina A. Les prunes també tenen un índex glicèmic baix de 29. A més de tenir un índex glicèmic baix, fruites seques com les prunes també són rics en fibra. La fibra retarda la digestió dels aliments, que també retarda l’alliberament de sucre al torrent sanguini.
Figs
Una porció d’1 / 2 tasses de figues conté 186 calories, 2, 5 grams de proteïna, 0, 7 grams de greix total, 48 grams d’hidrats de carboni, 7, 3 grams de fibra, 121 mil·ligrams de calci, 1, 5 mil·ligrams de ferro i 507 mil·ligrams de potassi. Les figues tenen un índex glucèmic de 61, convertint-les en un aliment índex glucèmic mitjà. Les figues són una bona font de calci, amb una porció d'1 / 2 de cop que compleix el 12 per cent de les vostres necessitats diàries de valor. El calci és un mineral important per a la salut dels ossos.
