Els menjars de Jamaica són una sortida exòtica de la tarifa americana estàndard. També passen per la seva cintura. Tant si teniu un plat de carn fragant, picant, picant, un filet de peix, una mongeta vegetal i un arròs vegetal, o una de les fruites i verdures tropicals de Jamaica, us agradarà la vostra salut. pels vostres papil·les gustatives.
Mexicans
El "burlat", o preparar la carn amb fum i una barreja d'espècies, és un menjar tradicional jamaicà. El porc és la carn tradicional que es tria, tot i que hi ha pollastre picat i fins i tot peix. La carn picada, sobretot el pollastre magre, és una bona elecció per a la salut, ja que el fum i les espècies aporten sabor sense calories. Una de les marques populars de pollastre embotit té 180 calories i només dos grams de greix.
Mongetes
Els fesols, normalment anomenats "pèsols" cuinats amb arròs són una part tradicional de la cuina jamaicana. Els plats de ronyó vermell, mongetes negres i pèsols negres són habituals en plats jamaicans. Les mongetes són rics en proteïnes i la fibra soluble que proporcionen ajuda a baixar els nivells de colesterol, segons el Llibre de metges dels remeis alimentaris. Les faves també són baixes en calories; una mitja tassa, més que suficient per omplir-vos, conté només 114 calories i 0, 05 grams de greix.
Peixos
La cuina jamaicana utilitza una gran varietat de peixos i mariscs. Un dels peixos tradicionals dels quals es gaudeix a l'illa, segons el Glossari de la cuina jamaicana, és "Jack", un peix gran també conegut com de color groc. Aquest peix, segons el glossari, és similar al tonyó i al peix espasa. Com la tonyina, és baixa en greixos, baixa en calories i rica en proteïnes, amb una porció de 3 onces que conté 159 calories, 5, 7 grams de greix i 25, 2 grams de proteïna.
Fruites i verdures
Les fruites i verdures tradicionals jamaicanes inclouen les més conegudes, com les llimes, i també les més exòtiques, com la papaia, la fruita estrella, la fruita de la passió i la guayaba. Totes aquestes fruites són bones fonts de vitamina C, mentre que les fruites de taronja i groc també aporten vitamina A. Feu glaçades i adobades amb suc de llima. També podeu provar de fer un batut tropical amb suc de taronja, plàtan i una de les fruites tradicionals jamaicanes, com la papaia fresca.
