T’agrada el batut de proteïnes del sèrum: té un gust de batut, ajuda als músculs a curar-se després d’un entrenament i ha augmentat la ingesta de proteïnes diària suficient per ajudar-vos a construir músculs. Però està provocant problemes digestius menys atractius, com els farts de proteïnes i la inflor. També podeu experimentar un restrenyiment de pols de proteïnes. Els batuts de proteïnes poden fer-ho, però hi ha formes al seu voltant.
Potser seria la vostra marca d’elecció o pot ser la llet o el mètode de preparació. Però els retocs simples poden solucionar el problema i probablement no haureu d’abandonar la vostra estimada sacsejada. Parleu amb el vostre metge si encara us sentiu incòmode després d’haver tocat la sacsejada.
Consell
Si beu sacsejats de proteïna del sèrum i sents gasós, inflat i restrenyit, pot ser que sigui el sèrum.
Whey and Lactose
El sèrum és una proteïna de la llet. Concretament, és el líquid que queda durant el procés d’elaboració de formatges, de manera que conté una mica de lactosa. Els que són intolerants a la lactosa poden experimentar diversos problemes digestius si la concentració de lactosa és massa alta. Hi ha dos tipus de proteïnes del sèrum, concentrades i aïllades, que es diferencien quant al processat i el contingut de lactosa.
Si ets intolerant a la lactosa, tria un aïllat proteic del sèrum, que només té 1 gram o menys de lactosa per ració de 100 calories. Els concentrats de proteïna de sèrum poden ser més elevats en lactosa, perquè queda més després del processament. Una altra alternativa és prendre un suplement de lactasa sense recepta abans de beure el batut per ajudar al cos a digerir adequadament la petita quantitat de lactosa.
No és suficient fibra
Encara que no siguis intolerant a la lactosa, certs pols de proteïnes del sèrum poden provocar restrenyiment. Per tant, és important triar un batut de proteïna amb un alt contingut en fibra per minimitzar el potencial de restrenyiment.
Examineu les etiquetes abans d’escollir la proteïna en pols i busqueu-ne una amb un contingut alt de fibra, però sense quantitats massives de calories; moltes pólvores que contenen hidrats de carboni són realment batuts que poden augmentar de pes i poden contenir calories un dia complet en una sola porció.
Pot ser la llet
La majoria de pols de proteïnes del sèrum es barregen amb llet. Si pateix intolerància a la lactosa, això pot provocar gasos i restrenyiment. Encara que no ho sigui, l’ús de llet sencera pot afegir massa greix a la proteïna en el seu batut: tant el greix com la proteïna es digereixen lentament i permetre que tots dos asseguts al budell durant períodes prolongats puguin causar estralls en el sistema digestiu.
Si no és intolerant a la lactosa, només cal que passis a la llet desnatada. Si ho és, proveu la llet de soja, ametlla o arròs, o barregeu la pols amb suc o aigua.
Massa aire
Una de les solucions consisteix a invertir en una ampolla agitadora antifuga i barrejar els seus batuts a mà. N’hi ha prou amb afegir els ingredients a l’ampolla i agitar fins que quedi barrejat. El producte acabat no serà tan espès i cremós com la versió barrejada, però probablement patireu menys després de beure-la.
