L'oli de palma, un oli tropical que ràpidament ha tingut impuls a la indústria alimentària com a reemplaçament "més saludable" per olis vegetals parcialment hidrogenats o que contenien greixos trans, o ha reduït, ha estat una mala rap darrerament i per una bona raó. L’ús d’oli de palma convencional contribueix a la desforestació i la reducció de la vida salvatge. I si bé alguns productes utilitzen oli de palma sostenible amb un certificat 100% RSPO (taula rodona sobre oli de palma sostenible), l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària també suggereix que l'oli de palma pot estar relacionat amb el càncer, ja que es poden formar substàncies nocives quan es processa a temperatures altes. A més, l’oli de palma és ric en greixos saturats, i és important seguir les recomanacions de l’American Heart Association per limitar els greixos saturats a menys del 10 per cent de les calories totals al dia.
Desplaceu-vos per veure quins aperitius i grapelles populars contenen oli de palma, de manera que sabreu que els guardeu fora del vostre cos i de la vostra cuina.
Crèdit: Anikona / iStock / GettyImagesL’oli de palma, un oli tropical que ràpidament ha tingut impuls a la indústria alimentària com a reemplaçament “més saludable” dels olis vegetals parcialment hidrogenats o que contenien greixos trans, o s’ha reduït, ha estat un mal rap darrerament i per una bona raó. L’ús d’oli de palma convencional contribueix a la desforestació i la reducció de la vida salvatge. I si bé alguns productes utilitzen oli de palma sostenible amb un certificat 100% RSPO (taula rodona sobre oli de palma sostenible), l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària també suggereix que l'oli de palma pot estar relacionat amb el càncer, ja que es poden formar substàncies nocives quan es processa a temperatures altes. A més, l’oli de palma és ric en greixos saturats, i és important seguir les recomanacions de l’American Heart Association per limitar els greixos saturats a menys del 10 per cent de les calories totals al dia.
Desplaceu-vos per veure quins aperitius i grapelles populars contenen oli de palma, de manera que sabreu que els guardeu fora del vostre cos i de la vostra cuina.
1. Avellana Nutella Escampada amb cacau
Nutella, la divulgació molt popular que és de vellut i llisa de xocolata, és des dels anys quaranta. Alguns poden considerar que és nutritiu perquè conté avellanes, però tot el que heu de fer és mirar els primers dos ingredients, el sucre i l’oli de palma, per comprovar que cal tenir compte amb el que esteu menjant. En una nota positiva, l'oli de palma que s'utilitza en aquest spread és el tipus sostenible amb un RSPO segregat 100% certificat. Per tant, quan utilitzeu Nutella, considereu-ne un dolç (no un refrigeri habitual) i escampeu-lo lleugerament. També podeu comprar un Nocciolata Organic Avellaner, que no conté transgènics i no conté oli de palma.
: Aquesta impactant foto us impedeix menjar de Nutella?
Crèdit: NutellaNutella, la divulgació molt popular que és de vellut i llisa de xocolata, és des dels anys quaranta. Alguns poden considerar que és nutritiu perquè conté avellanes, però tot el que heu de fer és mirar els primers dos ingredients, el sucre i l’oli de palma, per veure que heu d’estar atents a quant mengeu. En una nota positiva, l'oli de palma que s'utilitza en aquest spread és el tipus sostenible amb un RSPO segregat 100% certificat. Per tant, quan utilitzeu Nutella, considereu-ne un dolç (no un refrigeri habitual) i escampeu-lo lleugerament. També podeu comprar un Nocciolata Organic Avellaner, que no conté transgènics i no conté oli de palma.
: Aquesta impactant foto us impedeix menjar de Nutella?
2. Palets de pretzel sense gluten de Hanovra
Saltar xips greixosos pot semblar el més intel·ligent que es fa quan s’intenta reduir les calories del refrigeri, però substituir pals de pretzel no pot ser l’opció més intel·ligent. Una de les opcions que no són tan sàvies com pensaven inclouen Snyder's of Hanover Free Honeyver Miel Mustard & Ceba Pretzel Sticks. Aquests pretzels són midons, ensucrats i grassos i l’etiqueta nutricional de la bossa enumera l’oli de palma com a tercer ingredient. Si el desig de berenar us supera, considereu passar aquests pretzels i opteu per un munchie bo per a vosaltres, com les crispetes de blat de moro casolans. O enganxeu-los amb pimentons i pastes de pastanaga submergides en una mica d'humus.
Saltar xips greixosos pot semblar el més intel·ligent que es fa quan s’intenta reduir les calories del refrigeri, però substituir pals de pretzel no pot ser l’opció més intel·ligent. Una de les opcions que no són tan sàvies com pensaven inclouen Snyder's of Hanover Free Honeyver Miel Mustard & Ceba Pretzel Sticks. Aquests pretzels són midons, ensucrats i grassos i l’etiqueta nutricional de la bossa enumera l’oli de palma com a tercer ingredient. Si el desig de berenar us supera, considereu passar aquests pretzels i opteu per un munchie bo per a vosaltres, com les crispetes de blat de moro casolans. O enganxeu-los amb pimentons i pastes de pastanaga submergides en una mica d'humus.
3. Barreja de magdalena de nabius blanc de Martha feta amb cereals integrals
Les magdalenes són millor per a vostè que els bunyols. Els cereals integrals solen ser millors que els grans processats. I els nabius són millors que, no, els nabius. Quin és el problema d'aquesta barreja de magdalena de nabius blanc de Martha feta amb cereals integrals? Primer, hi ha oli de palma a la barreja, així com additius més no nutritius nutricionals, inclòs el conservant hidroxitoluen butilat (BHT). El BHT no es considera tècnicament un cancerigen; tanmateix, alguns estudis la vinculen a un possible càncer en animals. Si això no és suficient per espantar-se, sap que no hi ha fruita real en aquesta barreja de magdalenes. Aquests nabius no són nabius; Són trossos artificials com els nabius que inclouen colors artificials i sabor artificial. En lloc de comprar la barreja de magdalena de Martha White, considereu les barreges de magdalenes Simple Mills, fetes amb farines orgàniques i sucre de coco i absolutament sense oli de palma.
: Magdalenes de nabius pàl·lids, sense gluten, 2 minuts
Crèdit: Martha WhiteLes magdalenes són millor per a vostè que els bunyols. Els cereals integrals solen ser millors que els grans processats. I els nabius són millors que, no, els nabius. Quin és el problema d'aquesta barreja de magdalena de nabius blanc de Martha feta amb cereals integrals? Primer, hi ha oli de palma a la barreja, així com additius més no nutritius nutricionals, inclòs el conservant hidroxitoluen butilat (BHT). El BHT no es considera tècnicament un cancerigen; tanmateix, alguns estudis la vinculen a un possible càncer en animals. Si això no és suficient per espantar-se, sap que no hi ha fruita real en aquesta barreja de magdalenes. Aquests nabius no són nabius; Són trossos artificials com els nabius que inclouen colors artificials i sabor artificial. En lloc de comprar la barreja de magdalena de Martha White, considereu les barreges de magdalenes Simple Mills, fetes amb farines orgàniques i sucre de coco i absolutament sense oli de palma.
: Magdalenes de nabius pàl·lids, sense gluten, 2 minuts
4. Betty Crocker Fruit pels Foot Mixers
Segur, sabeu que hi haurà molt sucre en un refrigeri afruitat com aquest Fruit By the Foot. I, probablement, ja sabeu que hi haurà color artificial a causa del seu aspecte neó estel·lant. Però una cosa que potser no saps és que també hi ha oli de palma en aquest berenar dolç, cosa que significa que no fas cap favor al cos ni al medi ambient. Si voleu quelcom dolç i afruitat, aneu a buscar una barra KIND Mango-Apple-Chia, que no tingués sucre afegit ni, fins i tot, millor que piqueu un suc de suc. Si voleu alguna cosa al peu, feu lliscar alguna fruita tallada sobre una broqueta de 12 polzades. És a dir, quan es tracta de fruita, mantingueu-la en realitat.
: La pell de fruita és saludable?
Crèdit: Betty CrockerSegur, sabeu que hi haurà molt sucre en un refrigeri afruitat com aquest Fruit By the Foot. I, probablement, ja sabeu que hi haurà color artificial a causa del seu aspecte neó estel·lant. Però una cosa que potser no saps és que també hi ha oli de palma en aquest berenar dolç, cosa que significa que no fas cap favor al cos ni al medi ambient. Si voleu quelcom dolç i afruitat, aneu a buscar una barra KIND Mango-Apple-Chia, que no tingués sucre afegit ni, fins i tot, millor que piqueu un suc de suc. Si voleu alguna cosa al peu, feu lliscar alguna fruita tallada sobre una broqueta de 12 polzades. És a dir, quan es tracta de fruita, mantingueu-la en realitat.
: La pell de fruita és saludable?
5. Estoc vegetal concentrat de Knorr Homestyle
Quan veieu la paraula "vegetal", és probable que suposi que esteu rebent un aliment saludable. No molt ràpid! Assegureu-vos de passar el paquet i llegiu la llista d'ingredients i el quadre de dades nutricionals abans de comprar productes com aquest estoc vegetal concentrat de Knorr Homestyle. La base d’aquest estoc està formada per aigua, sal i oli de palma. I el veritable infractor, a part de l’oli de palma, és el contingut de sodi. Una porció proporciona 750 mil·ligrams de sodi. Segons l'Associació Americana del Cor, es tracta d'aproximadament un terç del dia de sodi (2.300 mil·ligrams) d'un dia sencer. En lloc d’aquest brou de subpar, proveu de fer el vostre propi brou vegetal amb api, ceba, bolets i fonoll.
: 6 sopes de fideus senzilles que us permetran llençar les coses en conserva
Crèdit: KnorrQuan veieu la paraula "vegetal", és probable que suposi que esteu rebent un aliment saludable. No molt ràpid! Assegureu-vos de passar el paquet i llegiu la llista d'ingredients i el quadre de dades nutricionals abans de comprar productes com aquest estoc vegetal concentrat de Knorr Homestyle. La base d’aquest estoc està formada per aigua, sal i oli de palma. I el veritable infractor, a part de l’oli de palma, és el contingut de sodi. Una porció proporciona 750 mil·ligrams de sodi. Segons l'Associació Americana del Cor, es tracta d'aproximadament un terç del dia de sodi (2.300 mil·ligrams) d'un dia sencer. En lloc d’aquest brou de subpar, proveu de fer el vostre propi brou vegetal amb api, ceba, bolets i fonoll.
: 6 sopes de fideus senzilles que us permetran llençar les coses en conserva
6. Beguda de xocolata Yoo-hoo
La beguda de xocolata Yoo-hoo és una beguda que normalment es troba a les caixes de menjador escolar, cosa que significa que definitivament hauríeu de posar en dubte els seus ingredients. Eliminar una ampolla de 180 calories no és el mateix que gaudir de llet de xocolata casolana. A més del sèrum de llet i de la llet seca sense greix, aquesta beguda inclou xarop de blat de moro amb alta fructosa, alguns sabors artificials, una gran quantitat d’altres ingredients i oli de palma.
Si els 35 grams de sucre total no eren suficients, també hi ha l’edulcorant artificial sucralosa per crear una dolçor més intensa. Algunes dades preliminars suggereixen que els edulcorants baixos en calories poden predisposar les persones a la diabetis, sobretot si ja tenen sobrepès o obesitat. Si necessiteu una solució de llet de xocolata, proveu algunes de les begudes de xocolata no nutritives que ofereixen una nutrició excel·lent, incloent molta proteïna, com la llet de lli de xocolata.
Crèdit: Yoo-hooLa beguda de xocolata Yoo-hoo és una beguda que normalment es troba a les caixes de menjador escolar, cosa que significa que definitivament hauríeu de posar en dubte els seus ingredients. Eliminar una ampolla de 180 calories no és el mateix que gaudir de llet de xocolata casolana. A més del sèrum de llet i de la llet seca sense greix, aquesta beguda inclou xarop de blat de moro amb alta fructosa, alguns sabors artificials, una gran quantitat d’altres ingredients i oli de palma.
Si els 35 grams de sucre total no eren suficients, també hi ha l’edulcorant artificial sucralosa per crear una dolçor més intensa. Algunes dades preliminars suggereixen que els edulcorants baixos en calories poden predisposar les persones a la diabetis, sobretot si ja tenen sobrepès o obesitat. Si necessiteu una solució de llet de xocolata, proveu algunes de les begudes de xocolata no nutritives que ofereixen una nutrició excel·lent, incloent molta proteïna, com la llet de lli de xocolata.
7. Corn de BOOMCHICKAPOP Angie's Dark Chocolaty Drizzled Corn Salt de mar
Les crispetes de blat de moro, naturalment sense gluten i considerades un gra sencer, són el refrigeri "it" del moment. Tot i que les crispetes de blat de moro comencen com un menjar una mica net, la forma en què apareix i el que hi ha a sobre pot dur a perdre el seu atractiu nutricional. La barreja d’olis que recobren el BOOMCHICKAPOP Dark Chocolaty Drizzled Sea Salt Kettle Corn inclou oli de palma. I si no fos suficient per fer-te quedar lluny, Angie's conté 10 grams de sucre i tres grams de greix saturat en una porció (és a dir, aproximadament, un 15 per cent de la quantitat diària de greix saturat). No cal dir que aquest berenar dolç i salat no és l’opció més intel·ligent per al vostre cor, sobretot si us ajusteu sense ment amb més d’una sola porció. La vostra millor aposta? Introduïu les vostres crispetes que no siguin transgèniques a greixos, oli d'alvocat o ghee i limiteu els complements a ingredients com herbes i espècies.
: 12 maneres de fer les crispetes més emocionants
Crèdit: BoomChickaPopLes crispetes de blat de moro, naturalment sense gluten i considerades un gra sencer, són el refrigeri "it" del moment. Tot i que les crispetes de blat de moro comencen com un menjar una mica net, la forma en què apareix i el que hi ha a sobre pot dur a perdre el seu atractiu nutricional. La barreja d’olis que recobren el BOOMCHICKAPOP Dark Chocolaty Drizzled Sea Salt Kettle Corn inclou oli de palma. I si no fos suficient per fer-te quedar lluny, Angie's conté 10 grams de sucre i tres grams de greix saturat en una porció (és a dir, aproximadament, un 15 per cent de la quantitat diària de greix saturat). No cal dir que aquest berenar dolç i salat no és l’opció més intel·ligent per al vostre cor, sobretot si us ajusteu sense ment amb més d’una sola porció. La vostra millor aposta? Introduïu les vostres crispetes que no siguin transgèniques a greixos, oli d'alvocat o ghee i limiteu els complements a ingredients com herbes i espècies.
: 12 maneres de fer les crispetes més emocionants
8. Creps especials de pastisseria de nabius de Kellogg
Hi ha una llarga llista d’ingredients processats en aquests Crisps especials de pastisseria de nabius de Kellogg. S'inclou l'oli de palma i una barreja d'altres olis, així com el conservant sintètic TBHQ, que pot tenir un enllaç a les al·lèrgies alimentàries. Per no parlar, aquest és un postre, no un refrigeri tal com s’anuncia. Si bé una bossa d'un sol serveix és de només 100 calories, aquestes calories es componen de molt més del que probablement han ofert, inclosos sucres infinits que aporten fins al 14 per cent del valor diari del sucre. Si voleu una delícia de nabius, introduïu-hi alguns nabius congelats a la boca: són mini postres que us resulten bons!
: 10 postres que no perdreran la dieta
Crèdit: K especialHi ha una llarga llista d’ingredients processats en aquests Crisps especials de pastisseria de nabius de Kellogg. S'inclou l'oli de palma i una barreja d'altres olis, així com el conservant sintètic TBHQ, que pot tenir un enllaç a les al·lèrgies alimentàries. Per no parlar, aquest és un postre, no un refrigeri tal com s’anuncia. Si bé una bossa d'un sol serveix és de només 100 calories, aquestes calories es componen de molt més del que probablement haureu ofert, inclosos sucres infinits que aporten fins al 14 per cent del valor diari del sucre. Si voleu una delícia de nabius, introduïu-hi alguns nabius congelats a la boca: són mini postres que us resulten bons!
: 10 postres que no perdreran la dieta
9. Bento Express Spicy Califòrnia Roll
Les botigues de queviures han fet que sigui molt més fàcil agafar àpats al llarg del temps, especialment opcions aparentment saludables com Bento Express Spicy California Rolls o qualsevol d’aquestes safates de sushi envasades prèviament. Tot i que és ideal per a les calories i principalment vegetal, incloent ingredients saludables com l’alvocat i el cogombre, no hi ha molts altres atributs positius d’aquesta opció per menjar. El rotlle està elaborat amb oli de palma i arròs blanc, cosa que significa que et falten ingredients per a la teva apte com la fibra. També hi trobareu conservants artificials aquí. Si teniu ganes de sushi, feu un menjar a un restaurant de sushi real on es fa fresc, sense oli de palma.
: Menjar sushi és saludable? A més, el millor i pitjor sushi de la comanda
Crèdit: Bento SushiLes botigues de queviures han fet que sigui molt més fàcil agafar àpats al llarg del temps, especialment opcions aparentment saludables com Bento Express Spicy California Rolls o qualsevol d’aquestes safates de sushi envasades prèviament. Tot i que és ideal per a les calories i principalment vegetal, incloent ingredients saludables com l’alvocat i el cogombre, no hi ha molts altres atributs positius d’aquesta opció per menjar. El rotlle està elaborat amb oli de palma i arròs blanc, cosa que significa que et falten ingredients per a la teva apte com la fibra. També hi trobareu conservants artificials aquí. Si teniu ganes de sushi, feu un menjar a un restaurant de sushi real on es fa fresc, sense oli de palma.
: Menjar sushi és saludable? A més, el millor i pitjor sushi de la comanda
Què penses?
Us preocupa que l’oli de palma tingui els vostres aliments preferits? Us ha sorprès algun d’aquests productes de la nostra llista? Feu-nos-ho saber als comentaris següents
Crèdit: Kwangmoozaa / iStock / GettyImagesUs preocupa que l’oli de palma tingui els vostres aliments preferits? Us ha sorprès algun d’aquests productes de la nostra llista? Feu-nos-ho saber als comentaris següents
