Les taronges són cítrics saludables, però si teniu diabetis tipus 2, potser us preocupeu pel seu elevat contingut en sucres si els nivells de sucre en sang no es controlen. Afortunadament, les taronges contenen components que les converteixen en una part nutritiva de la dieta diabètica sempre que les mengeu en concert amb altres aliments saludables.
Diabetis tipus 2
Les persones amb diabetis tipus 2 no poden modular adequadament els nivells de sucre en la sang, ja que no produeixen prou insulina o el seu cos no pot utilitzar eficaçment la insulina que produeixen. La diabetis tipus 2 és la forma més comuna, que inclou entre el 90 i el 95 per cent de tots els diabètics, segons FamilyDoctor.org. L’aliment que menja un diabètic tipus 2 pot afectar significativament els nivells de glucosa en sang, per la qual cosa és important escollir els aliments adequats.
Fruita en una dieta diabètica
La fruita pot i ha de formar part de la dieta diària d’un diabètic. Els diabètics que mengen entre 1.600 i 2.000 calories al dia han de menjar almenys tres racions de fruita al dia. Els que consumeixen 1.200 a 1.600 calories necessiten dues racions de fruita diàriament, segons el National Clearinghouse Information Clearinghouse. La fibra, les vitamines i els minerals de la fruita són essencials per mantenir la salut en general. Com que les fruites proporcionen hidrats de carboni, generalment cal que les associareu amb una proteïna o greix.
Taronges
Les taronges proporcionen nivells elevats de fibra, important per a la salut digestiva i la vitamina C, que dóna suport al sistema immune. El nombre de carbohidrats en una taronja és d’uns 10 a 15 g. Per als diabètics que utilitzen un sistema de recompte de carbohidrats per determinar quant poden menjar en un dia, una taronja és una porció. Per als diabètics que utilitzen l’índex glicèmic o la càrrega glicèmica d’aliments per planificar el que mengen, les taronges també són una bona elecció. La càrrega glucèmica d’una taronja és d’uns 5, un nombre baix que indica que la fruita només provoca un petit augment de la glucosa en sang. La fibra de les taronges ajuda a modular el sucre en la sang alentir l’absorció al torrent sanguini.
Consideracions
La majoria dels diabètics poden menjar al voltant de 60 g d’hidrats de carboni en cada àpat, de manera que haurà de fer un seguiment dels altres hidrats de carboni que mengeu per tal de determinar si podeu incloure una taronja en un àpat determinat. Tanmateix, heu d’intentar incloure taronges a la vostra dieta com a mínim algunes vegades per setmana, ja que són una excel·lent font de nutrients.
